萝卜酿肉
食材：白萝卜1根、猪肉馅100克、西蓝花50克、葱姜10克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、生抽1茶匙、食盐3克、香油1茶匙、食用油1茶匙
步骤：
1.肉馅中加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
2.白萝卜去皮切大约2厘米厚圆片，用勺子或小刀在中间挖一个洞。
3.填做好的猪肉馅，萝卜全部酿好肉馅之后备用。
4.蒸锅置火上，水沸后放入萝卜盅，中火蒸10分钟。
5.蒸萝卜盅的时候把西蓝花掰小朵洗净
6.放入加了盐的沸水锅中焯熟捞出，用少许食盐、味精、香油拌匀备用。
7.蒸好的萝卜盅取出，将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
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