对于爱玩烘焙的人来说，做法棍是他们一定要尝试去做的，但又并非是一件很容易的事儿。所以今天小编带领大家一起来学习制作软式法国面包，学好后，在家轻松制作无需在购买，而且刚出炉的法棍，那口感简直是超级绵软香甜……
再搭配着额外制作的抹酱和配料，白软法抹茶酱的做法就上线了，呈现出完美的早餐！
材料：
面包体：日式面包粉190g 、奶粉25g、酵母2g、细砂糖20g、盐3g、牛奶 110g、淡奶油35g、无盐黄油20g
抹茶酱夹馅：牛奶A 50g、抹茶粉10g、牛奶B 150g、淡奶油100g、细砂糖60g
做法步骤：
1. 将部分的面团食材，放入面包机中，揉成面团即可，并让它发酵至两倍大
2. 发酵好后，将面团平均分成9份，揉成小圆，用透明膜盖住静置15分钟左右
3. 之后面团擀成牛舌状，翻过来，正面向下，最下面按压扒一下，使接口连接的无缝隙，横着从上向下卷起来
4. 揉成均匀的长条状，静置一会，再重新搓长
5. 放入烤盘，烤箱醒发以35摄氏度、75%湿度进行二次发酵
6. 等待它第二次发酵至原来的1.5倍大
7. 接着在表面用粉筛筛上适量高筋面粉
8. 上下火170摄氏度烤15分钟，最后几分钟注意观察上色情况，开始微微上色时就盖上锡纸，面包烤好后取出晾凉
9. 制作抹茶酱：抹茶粉过筛加入热牛奶A，微波炉加热至40秒， 用搅拌棒搅匀。
10. 牛奶B、淡奶油、细砂糖全都倒进小奶锅，大火煮开后立刻转小火。
11. 边小火加热边一直用刮刀不停搅匀，让它越来越浓稠，直到成沙拉酱的状态。
12. . 然后倒入抹茶牛奶液中搅匀，离火，盖上透明膜放冰箱冷藏
13. 面包横截面切开，将抹茶酱抹在中间即可，刚出炉的面包单吃就美味的很~搭配香气迷人的抹茶酱更是要命
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