粤掌门——糖水、轻食能养生美食頭條網

粤掌门甜品创立于 1998 年，提供高品质、无添加的甜品，今年粤掌门甜品增加了轻食简餐，已经在广州均开设门店。

上海一直是餐饮界的风向标，不少知名甜品品牌，第一家店都选择开在上海。在魔都，热爱甜品的朋友可能都对粤掌门甜品有所耳闻，作为甜品，口味是最核心的竞争力。粤掌门的甜品全都手工制作，以招牌甜品姜撞奶为例，制作过程全手工，采用当地小黄姜，温火熬制而成，另外，因为不同季节会影响，所以甜品配方也会随季节略微调整。同一款甜品，夏天口感会更清爽，冬天的口感更厚重。

粤掌门甜品坚持无添加、无凝固剂、无色素，看起来“朴素”，近几年消费者的健康意识逐渐提高，产品传递的“健康元素”成为了加分项，吸引到很多爱吃甜品老人和小孩。

众所周知，随着经济发展水平的提高，人们生活质量的改善，对日常衣食住行的要求也变得越来越高。在美食方面，无论是朋友相约聚会，还是一个人来场说走就走的旅行，无论是炎炎夏日，还是寒冷的冬天，甜品都是能够愉悦身心的享受。粤掌门，就是甜品界的代表品牌，每年夏、冬两季，在粤掌门，总能品尝到美味又营养的新品。

粤掌门甜品承袭传统甜品的制作工艺和手法，坚持优选优质食材，以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，为消费者营造了舒适用餐体验：复古时尚感的店面设计、周到贴心的人性化服务、四季都能品尝的美味食品。这使得粤掌门自进入市场以来深受消费者喜爱，同时也成为了甜品品牌争相效仿的对象。

粤掌门甜品非常关注甜品的加工工艺和营养价值。为了能得到消费者认可，粤掌门将传统加工工艺与丰富多变的现代口感完美的结合。既保留了岭南传统的甜品风味，也融合了营养学理论成果，使消费者在享受甜品的同时也能为身体增加营养。

此外，粤掌门特色系列有手工芋圆系列、仙草系列、豆花系列、、点心等，炖盅系列每种系列均包括了不同营养物质，能够满足不同消费者的口味需求，并且四季皆宜。

粤掌门负责人认为，甜品市场是一个朝阳产业，但由于当下市场竞争激烈，消费者需求喜好不同，甜品市面面临着极其严重的同质化危机。为了突破发展瓶颈，粤掌门从原材料选材、加工制作到成品出产，进行了一系列突破和革新。

业内人士指出，相较于市面上一般的甜品店，粤掌门则拥有更加丰富的甜品种类，包括燕窝、雪蛤等，不同品类所代表的营养价值、口感也不同，这在一定程度上来说，能够全方位满足不同消费者的饮食需求，因此自进入市场以来深受广大消费者的欢迎和认可。值得一提的是，作为广式甜品界的代表品牌，完美的将健康与甜品进行了结合，让人们看到了甜品市场的未来发展。