养颜美容的水果甜汤,提前学起来,夏季还可以当冷饮吃

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大家喝过最多的汤,是什么汤呢?估计大家的回答有很多,因为我们现在常见的食材有很多都能够拿来做汤,而且营养非常的丰富。今天给大家推荐的是一款水果做的甜汤,不仅仅是营养丰富,关键是口感非常的香甜,尤其是小孩子,特别喜欢喝。而且非常适合女人喝,在补充营养的同时还不怕胖,每天喝一碗,保准让你的气色会越来越好

养颜美容的水果甜汤,提前学起来,夏季还可以当冷饮吃

【菜名】: 养生银耳水果甜汤

【食材所需】:芒果1个、草莓1小把、雪梨1个、金燕耳6克、冰糖1小把

【烹饪过程】:

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1、首先我们要把准备工作做好,将所有的食材都备齐,并清洗干净。

2、草莓用淡盐水浸泡五分钟,就再次用清水冲洗干净,接着去掉草莓叶后,就将草莓果肉用水果刀切成小丁,装碗待用;芒果去皮去核后,将芒果的果肉取出,再用水果刀切成和草莓丁一样大小的小丁,装到容器里待用;雪梨同样去皮后,切成和草莓大小一致的小丁待用。

3、将所需要的冰糖用电子秤称好,清理干净后,放到小蝶子里。

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4、准备干净的砂锅,锅体外面用抹布擦干水分。然后就直接将砂锅放到炉火上,开小火烧热。再向锅里倒入适量的纯净水,然后将银耳的包装袋打开,将里面的银耳直接倒进锅里。

5、接着将炉火先调大,将凉水煮至沸腾。

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6、基本上大火烧开后,银耳就会开始出胶,这时候就转小火,盖上砂锅盖,文火炖煮银耳,大约需要炖煮个十分钟。

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7、在炖煮银耳的时候,我们另起一锅,开始炖煮小圆子。锅里加水烧开,将小圆子放进锅里,盖上锅盖,转中小火直接将小圆子煮熟。然后煮好后,捞出小圆子放到提前准备好的凉水里浸泡待用。

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8、银耳炖煮十分钟后,打开锅盖,用小勺子将银耳不断搅拌,并继续小火炖煮银耳。

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9、这时候就可以向锅里加入水果了。首先先将雪梨果肉放进砂锅里,搅拌均匀,继续炖煮。

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10、大约炖煮雪梨五分钟后,就可以向砂锅倒入准备好的冰糖,然后用勺子搅拌均匀,一边搅拌银耳,一边加入至冰糖全部融化。

11、再继续炖煮两分钟后,就可以关火了。盛出后,就向锅里倒入切好的草莓丁和芒果丁。利用锅里的余温将草莓丁和芒果丁和它们的香味混合好。

这样一份香甜的银耳水果甜汤就做好了,里面香甜可口,而且满满的胶质营养。尤其是女生,更应该经常喝,比护肤品好太多了。

【烹饪小贴士】:

1、雪梨果肉需要炖煮,但是草莓和芒果不需要炖煮,只需要关火后加入即可。

2、冰糖的量根据自己习惯的甜的程度来决定冰糖的量。

3、这次用的是免洗免泡的银耳,比较方便。

【图片来源】:是梦梦呀丶


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