换个方式来吃鱼，健康美味又“美颜”哦！今天分享一个孔雀鱼的做法
一、原料：
1、主料：鳊鱼一条
2、辅料：火腿、葱、姜、青辣椒、红辣椒等适量
3、调料：盐、食用油、蒸鱼豉油等适量
二、制作方法：
1、杀好的鳊鱼清洗干净，去头尾，中间脊背切断，肚皮不断；
2、葱切丝，姜、火腿切菱形，辣椒切小圈待用；
3、切好的鳊鱼和头尾，用姜丝、盐、蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟；
4、然后把鱼切开的脊背，顺着自然的方向摆成花型，火腿和姜片插在间隔处，鱼头摆好，鱼尾切段摆在鱼头旁边；
5、开水上锅蒸10分钟，装饰一下即可出盘。
是不是很简单？美美哒吃鱼吧，记得收藏哦！
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