維生素D來源於深海魚、動物內臟，菌類和蛋黃等食物，也可以通過曬太陽由自身皮膚合成。
新英格蘭的一篇綜述指出：上午10點至下午3點之間，在陽光暴露四肢5~0分鐘（每週2次），可以使血清維生素D達到充足水平。但僅靠曬太陽真能補足維生素D嗎？
韓國首爾開展的一項研究把18~39歲維生素D缺乏的年輕人（<12ng/ml）分成3組。
日曬組每天中午（上午11點到下午2點間）在戶外暴露皮膚曬20~30分鐘太陽（6~8月份至少20分鐘；9~11月份至少30分鐘）。
維生素D干預組接受每天500IU。
對照組不做任何處理。
該研究共進行8周，結果表明：日曬組和維生素D補充組，相比對照組，血清25(OH)D均有明顯提高。但日曬組的效果遠不及維生素D補充組，且組內的成員仍舊處於維生素D缺乏狀態。
而且通過日曬補充維生素D會受到季節、天氣、緯度、年齡等諸多限制。紫外線還會對皮膚產生的傷害，加速皮膚老化，增加患皮膚癌的風險[劉雯1] 。
所以，適量補充維生素D，可能是最安全有效的方法。
參考文獻：
IF:6.402
Joh HK, Hwang SS, Cho B, Lim CS, Jung SE. Effect of sun exposure versus oral vitamin D supplementation on serum 25-hydroxyvitamin D concentrations in young adults: A randomized clinical trial. Clin Nutr. 2020;39(3):727–736. doi:10.1016/j.clnu.2019.03.021
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