山西老陳醋是中國四大名醋之一，已有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。
但是很多人都說，現在買到的老陳醋怎麼吃，都和原來不一個味兒了，這是怎麼回事呀？
其實山西出產的老陳醋不等於山西老陳醋。
山西老陳醋屬於原產地標誌產品，它有自己明確的生產和檢測標準，達到GB T19777-2013這個標準的山西陳醋，才是真正的《山西老陳醋》。
可是我們也不是專業人士，怎麼簡單就能買到真正的 山西老陳醋。
只要看看標籤上的生產標準號是不是GB T19777-2013，還有就是看有沒有原產地標誌。如果這兩個都有，那就買到了真正的山西老陳醋。這種醋吃起來和原來的是一個味道，老輩子的味道。
分享到:
閱讀更多 妙趣生活China 的文章
