山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
但是很多人都说，现在买到的老陈醋怎么吃，都和原来不一个味儿了，这是怎么回事呀？
其实山西出产的老陈醋不等于山西老陈醋。
山西老陈醋属于原产地标志产品，它有自己明确的生产和检测标准，达到GB T19777-2013这个标准的山西陈醋，才是真正的《山西老陈醋》。
可是我们也不是专业人士，怎么简单就能买到真正的 山西老陈醋。
只要看看标签上的生产标准号是不是GB T19777-2013，还有就是看有没有原产地标志。如果这两个都有，那就买到了真正的山西老陈醋。这种醋吃起来和原来的是一个味道，老辈子的味道。
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