毒蘑菇高發季!一家六口被“毒倒”,這些分辨方法都不靠譜!


疫情有所緩解

不少人都出外踏青

順便挖點野菜、野草回來

嚐嚐春天的味道


毒蘑菇高發季!一家六口被“毒倒”,這些分辨方法都不靠譜!


近日,欽州有人從山上採摘了

一些蘑菇來吃

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“120嗎?快派車到陸屋鎮中心衛生院,這裡有一家人因吃了在山上摘的蘑菇,吃壞肚子了,嘔吐不止,可能是中毒了......”3月27日晚上10點多,一個告急電話打到了靈山縣急救中心話務室。


當班話務員緊張記錄好病人的基本情況並轉達出診班醫生。短短几分鐘,醫護人員乘上救護車火速趕到陸屋鎮中心衛生院。


疑似中毒的六名患者是同一家人,一位母親和她的五個孩子,最大孩子的才13歲,最小的也只有3歲,他們每人都有不同程度的頭昏嘔吐,其中3個孩子還伴有抽搐,情況十分危急,如不及時救治,病人將有生命危險。接診的林京鍵醫生經過詳細檢查和詢問病史,初步診斷為由誤食毒蘑菇引起的食物中毒,對這家中毒的6人作現場緊急對症處置後,將她們接回靈山縣人民醫院救治。
參與搶救的專家組考慮到分科救治不僅會增加家屬照顧病患的壓力,也增加患兒的恐慌,決定將5名患兒全部收入兒科一病區住院,母親轉至腎內科救治。


確定救治方案,兒科一病區醫護人員馬不停蹄地對患兒進行洗胃、輸液、排毒、吸氧等一系列對症治療,經過一夜的搶救,5名患兒脫離了危險,生命徵逐漸平穩。

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經過醫護人員的積極治療和細心照料,目前她們6人已於3月30日治癒出院。



每年一到春天

都會有人因為吃"山貨"

而被毒倒

希望大家野外採集"山貨"一定要注意辨別

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不少“採蘑菇的老司機”,普遍有種觀念,顏色鮮豔的蘑菇有毒,無毒蘑菇顏色“樸素”, 其實, 這些方法真不靠譜!
① 顏色鮮豔的,或外觀好看的蘑菇有毒
事實上,沒有具體絕對的標準。色彩不豔、長相併不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等極毒。但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏,卻是著名的食用菌。

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▲橙蓋鵝膏
② 不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒
實際上,著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃,不少有毒種類可以生蛆。
③ 和銀器、大蒜、米飯一起炒或煮後變黑色的有毒
實際上蘑菇毒素不會與銀器發生反應。
④ 受傷變色、流汁液者有毒
其實這並不絕對,像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色,卻是味道鮮美的食用菌。
⑤ 菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的有毒
雖然這類菌有毒種類的比例較大,但也並非絕對如此。許多毒菌並無獨特的特徵,如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。

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▲毒粉褶蕈


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對於不認識的蘑菇,靠譜、準確、具有可操作性的做法是:通通不要吃


① 不採摘


路邊草叢或者上山的野生蘑菇,很難通過肉眼辨別,最好不要採摘不認識的蘑菇。
② 不買賣
注意不要在路邊購買蘑菇,即使在正規市場上購買野生蘑菇,也不能放鬆警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要偏聽偏信,輕易買來食用。
③ 不食用
欲避免類似中毒事件,關鍵在於不隨意食用野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅遊等儘量不要加工食用野生蘑菇,以確保飲食消費安全。

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吃毒蘑菇中毒的嚴重性可大可小。蘑菇中毒常見的就是拉肚子,食慾不振,有些人吃了毒蘑菇以後拉拉肚子就能痊癒。
但是蘑菇毒性不同,有的病人可能會經歷假愈期,看著跟沒事兒人一樣,或者只是覺得有點累,不想吃飯。
假愈期之後真正恐怖的來了,毒素侵入五臟六腑,嚴重病例會發生急性肝壞死,肝功能異常,可出現黃疸。


期間患者因為發生肝昏迷而會感到煩躁不安,出現幻覺,整天只想睡覺,甚至進入驚厥、昏迷狀態。
假愈期之後如果搶救不及時,患者會有致命的危險。

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立即呼叫救護車;
要立刻進行催吐,可先讓誤食者服用大量溫鹽水,5-10ml一次,然後用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收;
孕婦慎用催吐;
如果中毒者出現昏迷,則不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息;
加蓋毛毯保溫; 
凡同食用過同樣蘑菇者,無論是否發病,同樣需立即到醫院進行檢查;
食用過的剩餘蘑菇,應留存以供檢驗,查明中毒原因。

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最後奉勸一句:路邊的蘑菇不要採!


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