酒店行業的水究竟有多渾

一、最近酒店衛生亂象一再刷屏

最近有兩件刷屏事件都與酒店有關，一件是網名“花總丟了金箍棒”（簡稱“花總”）在網上曝光《杯子的秘密》視頻，視頻曝光了眾多的高檔和頂級酒店用浴巾擦拭杯子等不規範的衛生亂象，一時輿論譁然，事情已經過去月餘，此事與花總造成的風波尚未平息，如家、七天等平價連鎖酒店又被梨視頻曝光白床單清洗亂象：為漂白隨意添加工業級草酸等違規原料，所謂暴力蒸白，帶血床單和普通被罩混洗，足浴會所褲頭和酒店毛巾一起攪拌。

這樣清洗過的布草直接送到如家、七天等酒店供住客使用。然而，當詢問酒店要不要去洗滌廠檢查一下怎麼洗的時候，酒店的工作人員表示，檢查只是大概用眼去看一下有沒有洗乾淨。

僅僅相隔月餘，從北上深一線城市到武漢這新起之秀，從五星級國際頂級到平價國內連鎖，一再被爆出衛生情況亂象，使民眾對整個酒店行業不得不產生狐疑：這酒店的衛生亂象究竟有多嚴重，這酒店行業的水究竟有多渾。

國家對於酒店的床單洗滌早有規範，公用紡織品清洗嚴格按照洗滌消毒標準操作規程，根據公用紡織品的汙染性質、程度和使用對象，進行分類洗滌、消毒。嚴禁採用強酸強鹼等國家明令禁止使用的對人體有害以及環保要求不達標的化工原料作為洗滌劑。

各個品牌酒店也都有明確的嚴格的衛生操作規範，但是這些衛生亂象依然這樣令人驚悚，這種問題難道是最近才形成的嗎，顯然不是，酒店的衛生現狀是由來已久並長期存在。

二、酒店衛生問題由來已經

在這兩次被曝問題刷屏之前，其實酒店問題就一直存在，並屢次被各級媒體曝光。

最近兩年引發較大影響的就有數次：2016年，數家連鎖快捷酒店被曝光洗衣作坊將帶血、帶嘔吐物的床單混一起洗，為了保持白色床單的“表面光”，在洗的時候放火鹼；2017年，酒店業先後兩次被曝光用客用毛巾擦馬桶、不換床單、不洗浴缸等多項問題，涉及多家五星級酒店。

被曝光的問題存在範圍廣，各個檔次的酒店都未能倖免，存在時間長，幾乎每年都會被曝光刷屏。這足以證明，這些問題已經絕不僅僅是一家酒店的問題了，而是整個行業的問題，並且也證明酒店整個行業對此問題司空見慣，不是改不了，是壓根兒就沒想改。

一旦問題被曝光，基本套路是公關部門例行公事般發個道歉信，然後承諾整改，但是一旦風聲過去，依然我行我素；甚至有的直接忽視，連句道歉的話都不會去說，直接等到輿論平息，濤聲依舊；也經常發生整個行業沒有一些反思和進步，但是不解決曝光出來的問題，可以解決曝光問題的人。像“花總”這樣的網絡老油條也承受隱私信息洩露和人身安全受威脅。

三、酒店衛生亂象究竟是為什麼

酒店行業的亂象一方面是成本和盈利的邏輯造成的。

目前酒店業面臨過度競爭、入住率低、運營成本增加等。在這種情況下，一些酒店運營者把追逐利益放在首位，裝修的豪華度、基礎設施建設的完善度等能達到“表面光”的問題更容易被注意到。而衛生和安全則成為了他們眼中“隱性”問題，不那麼重要的問題。

管理者都不關注的問題，普通員工自然也不會重視。再加上保潔員這個工作，本來就是活兒多任務重還工資低，人員流動性也強。如果管理者不能主動做到嚴管質量，日日監督，那自然無法做到對安全的把控。

另一方面是監管力度不夠的問題。

事實上，不管是酒店行業的行業標準，還是各個酒店的，亦或是衛生部門，旅遊部門對酒店的衛生和服務的狀況和能力，都有一些標準或者條例可依據。

但是我們常常見到的是一旦出事，行業協會發聲譴責，然後相關監管部門表示著手調查。但是一旦輿論風頭已過，這些檢查結論卻遲遲沒有，或者一個聲明似的調查結果，根本沒有達到民眾的期望。當然也不會出現嚴重的懲罰措施，甚至一些隔靴撓癢似的罰款無疑於對不違反行為的一種縱容和鼓勵。

酒店行業這趟水已經渾濁，但是反正這些水又不像醫藥行業人命關天，也不像保健品行業竭盡人錢財，也不想傳銷坑蒙拐騙被國家嚴令禁止。有這些更嚴重的事情不斷得刷屏，酒店行業的衛生亂象也沒有收到足夠的打擊力量。然則這些亂象就 這樣了嗎，輿論只能在一次又一次的曝光中輪迴嗎，恐怕整個行業和監管部門都需要做一些思考和改變了。