春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
这首《寒食》诗，
是唐代诗人韩翃最知名的作品之一。
因着这首诗，
人们记住一个古老的节日：寒食。
寒食节是清明的前一天或前两天。
在古时，寒食节是非常重要的节日。
寒食节与古人对自然的认识相关。
在中国，寒食之后重生新火，
透露的是季节交替的信息，
象征着新季节、新希望、新生命的开始，
后来则有了“感恩”意味，
更强调对“过去”的怀念和感谢。
寒食禁火冷食祭墓，清明取新火踏青出游。
寒食节来源
寒食节也称“禁火节”，
是沿袭了远古的改火习俗。
春秋时期，
“禁火节”成了“寒食节”，
是为了纪念晋文公的名臣介子推。
据说，晋文公重耳在流亡时，
臣下介子推曾经割股给他充饥。
晋文公归国后，分封群臣，
介子推不愿受赏，于是携老母隐居于绵山。
后来，晋文公亲自到绵山恭请介子推，
介子推还是不愿为官。
晋文公放火烧山，逼介子推露面，
结果，介子推抱着母亲被烧死在柳树下。
晋文公感念忠臣之志，
将其葬于绵山，修祠立庙，
并下令在介子推死难之日禁火寒食，
不生火做饭，
要吃冷食，以寄哀思，
这就是“寒食节”的由来。
自此，寒食节一直沿袭。
到唐代时，寒食节成为了全国性的节日。
伴随着岁月的流逝，
寒食节静静地融入了清明节，
介子推也已沉入了历史长河。
寒食节与清明节区别
在唐代之前，寒食与清明
是两个前后相继但主题不同的节日，
前者怀旧悼亡，后者求新护生。
随着时间的推移，
由于寒食节中的主要习俗
禁烟冷食，逐渐被淡化，
寒食节逐渐开始被清明节取代。
寒食节习俗
禁火、吃冷食
寒食节不起火，家家禁止生火，
都吃冷食。
山西民间禁火寒食的习俗多为一天，
只有少数地方仍然习惯禁火三天。
苏轼的《望江南·超然台作》中
“且将新火试新茶”说的
就是寒食之后诗人煮茶的行为。
祭祀祖先
祭祀扫墓是寒食节的主要内容。
在南北朝到唐前被视为“野祭”。
到了唐代，寒食扫墓
成为官方认同并倡导的活动之一。
寒食节寄语
随着岁月的流逝，
寒食渐渐被清明节代替。
但是节日本身所承载的情感
却跨越千年，
从来都不曾改变。
我们依然能从诗词文赋中，
领略千年前、百年前的寒食风俗
寄托我们对自然的敬畏，
以及深深的追念之情。
（图文来自《诗刊》网络）
2020年4月8日
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