美食食谱:美味蛋包饭、鲜椒姬松茸、蘑菇鲫鱼、东北酱骨头

大家好我是阿亮,一位美食爱好者,今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴,在中华上下五千年的历史长流中,孕育出了中华美食,也诠释了美食的艺术性,吃是一种本能,吃是一种享受,吃也是一种品味,那么首先让我们来放大我们的本能,发觉我们的享受,品味我们的人生,吃出自己的境界,今天给大家分享以下美食的做法,希望大家能够喜欢!

美食食谱:美味蛋包饭、鲜椒姬松茸、蘑菇鲫鱼、东北酱骨头

美味蛋包饭

材料:米饭,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,洋葱,玉米粒,食用油,番茄酱,咖喱粉,食盐,火腿

做法

1.准备好所有的材料后,将胡萝卜,黄瓜,火腿,洋葱全部切丁,接着热锅起油,在锅中倒入适量的食用油,先把洋葱丁放入锅中炒香。

2.洋葱炒香后再放入其他切好丁的食材加米饭一起炒,将米饭炒散后加入番茄酱,食盐,咖喱粉调味炒匀,炒好后用盘子装上备用。

3.接着打一个鸡蛋放少许的食盐调成蛋液,重新起锅,锅热后倒入适量的食用油,小火将蛋液煎成薄薄的蛋皮,蛋皮煎好后将之前炒好的米饭放入蛋皮上包裹起来,在蛋皮面上挤一点番茄酱就可以了,记住米饭不要放太多,可以多煎几个蛋皮。

美食食谱:美味蛋包饭、鲜椒姬松茸、蘑菇鲫鱼、东北酱骨头

鲜椒姬松茸

材料:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,盐适量,淀粉1匙,味精微量

做法:

1.根据人数准备好适量的蔬菜。

2.姬松茸焯水,之后捞起备用。

3.1小匙淀粉,少许素味精,加入清水,拌匀备用。

4.1汤匙油翻炒辣椒,之后加入姬松茸翻炒。

5.倒入调制好的淀粉水,拌匀就可以起锅了。

美食食谱:美味蛋包饭、鲜椒姬松茸、蘑菇鲫鱼、东北酱骨头

蘑菇鲫鱼

材料:鲜鲫鱼300克,鲜平菇100克,笋片5克,葱、姜、清汤、植物油、大蒜片、油菜心、盐各适量。

做法:

1.将鲫鱼宰杀洗净,入开水锅中烫过;鲜平菇洗净,撕成大片;葱姜切末;油菜洗净。

2.锅内加植物油,烧至五成热时加葱姜末煮出香味,加入清汤、鲫鱼、蘑菇同炖。

3.加盐、笋片,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。

美食食谱:美味蛋包饭、鲜椒姬松茸、蘑菇鲫鱼、东北酱骨头

东北酱骨头

材料:排骨(500G)、大骨头(适量)、榨菜疙瘩(2个)、清水(适量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小节)、老抽(2勺)、干黄酱(1勺)

做法

1、将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污。

2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。

3、将榨菜片码放在砂锅底部。

4、将猪骨放入锅中,加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节,足量清水。

5、将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。

6、将酱料调入锅中,转至小火慢炖。

7、炖至1小时左右,肉烂。

8、大火略微收汤汁即可。

好了今天的美食菜谱,小编就分享到这里,欢迎收藏点赞,评论,您的支持是我莫大的荣幸,谢谢您的支持,如有不足,还请多多指教


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