很多人都知道喝酒會傷肝，所以，我們發現身邊那些不得不應酬的人，經常是邊喝酒邊擔心自己的肝臟，因為他們知道肝臟很重要。此外，熬夜傷肝，發脾氣傷肝........生活中好多傷肝的情況，有沒有靠譜的護肝方法呢？
1、肝有多重要？
我們有很多的生理功能都離不開肝臟。解毒、營養代謝、分泌膽汁、免疫等等，這些都在肝臟裡面發生，據統計，肝臟每天要進行著500種以上的化學反應，肝臟的健康真的是不容輕視。
肝臟的位置，就在我們右肋的下部腹腔裡面，正常的人肝臟摸上去，邊緣那就像用手指輕輕的觸碰嘴唇，是柔軟的邊緣。如果肝臟發生脂肪肝，或者一些肝的炎症，肝臟就稍微有一點點腫，它的質地就沒有那麼柔軟了，這時肝臟摸上去就是像摸鼻尖一樣的感覺，稍微有這麼一點點韌。如果這個肝臟繼續發生成肝癌、肝硬化，尤其是到晚期時，肝臟就已經非常硬了，它摸起來就像按我們的額頭、非常硬，像石頭一樣。而這個轉變的過程，有時會持續10年甚至二三十年，很多人都以為肝臟很堅強，其實它只不過是個啞巴，沉默不說而已，我們經常稱它為“沉默的肝臟“。
2、如何讀懂“肝功能”？
肝好不好，臨床上是通過肝功能的指標來反映的，
有一個重要的檢測項目叫做轉氨酶，如果轉氨酶升高，就說明我們的肝不好。如何理解轉氨酶跟肝細胞健康的關係呢？給大家舉一個例子，大家都知道餃子是怎麼包的，餃子就好比肝細胞，裡面的餡就相當於是轉氨酶，餃子的餡必須包在餃子裡，就如同轉氨酶必須呆在肝細胞裡，它不能跑到外面去。那我們現在煮一鍋餃子，如果我勺了一勺湯，檢測發現裡面有餡兒，那就說明餃子有破的了，如果發現餡兒還挺多，不就說明餃子破的很多嗎？所以，一樣的道理，肝細胞如果完好，轉氨酶就好好的在肝細胞裡待著，細胞破了，轉氨酶就會跑到血液裡面去，這時如果我們抽血化驗，就跟勺一勺湯是一樣的，其實就是檢測出來有多少轉氨酶跑了出來，由此可以反映我們肝細胞的健康狀態。
在我們日常生活當中，真正到了轉氨酶升高這一步，可能問題就有點嚴重了。所以我們要掌握檢測肝臟健康的方法，早知道、早預防。
3、靠譜的護肝方法？
中醫護肝的方法：說到護肝的方法，就不得不說在傳統醫學裡面一個非常經典的方劑，記錄在大約2000年前張仲景所著的《傷寒雜病論》的“
白芍甘草湯”，這個方劑就是被後世奉為護肝的祖方。白芍，是一個重要的養血柔肝的中藥，通過現代的藥理學研究，就發現裡面提取出來的“芍藥苷”，可以幫助肝臟更好的對抗傷害，同時還可以更好的保護肝細胞，減少肝細胞的死亡。在中醫調肝的原則上，還有重要的一句話，叫做“見肝之病、知肝傳脾、當先實脾“，這句話是什麼意思呢？就是說如果這個人肝有病，這個病要往上傳，那您就要率先把脾保護好，這個時候就要用“甘草“。甘草是一個滋陰健脾的中草藥，在現代藥理學研究當中，發現“甘草酸”確實具有這樣的作用。
所以我們把這兩者結合起來，就是通過醫學的典籍和現代的藥理兩者結合來確證，發現它們確實是具有養肝護肝的良好功效。
現代營養學中的營養素
肝臟中的化學反應非常多，高度可概括為兩大步驟，第一步需要的各種各樣維生素（尤其是維生素B、維生素C），第二步需要大量的氨基酸，所以一個人想增強肝臟的功能一定要關注維生素B、C以及優質蛋白質
的補充。在現代營養學的研究，還發現有兩種植物營養素跟護肝密切相關。一是葡萄籽提取物，它裡面的營養成分叫做原花青素，在這個現代營養學上，它應該可以說是抗氧化性最強的一個植物營養素。還有一個，是大家不常見的，來自地中海的特殊的西蘭花裡面的蘿蔔硫苷，這兩個營養素可以清除我們體內大量的自由基，從而起到保護我們肝細胞的作用。希望大家能夠把養肝護肝的健康觀念傳遞給更多的人，讓更多的人都能夠獲得更好的健康。
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