说起我大中华的美食，那简直可以用十里不同风百里不同俗来形容了，一个地方有一个地方的吃法特色，像什么浙菜鲁菜川菜比比皆是，各地不同菜系争奇斗艳，着实让我们大饱口福。
但是也有很多人为了追求味蕾的极致体验，选用惨无人道的方法来做菜，今天我们就来盘点一下中国历史上的十大禁菜，这十道菜流传至今，每一道都让人听得毛骨悚然！
1、铁板甲鱼汤
残忍度：★★★★
在电影《末代皇帝》的开头有一个场景，慈禧太后咳嗽的时候太监给慈溪盛了一碗汤，汤里有条活的甲鱼，这个汤就是铁板甲鱼汤。这个汤的做法就是先把肠胃干净的活甲鱼放入有调料的汤里面。然后慢慢的加热，随着水温越来越高，甲鱼热得受不了就会开始喝汤，这样调料就到了甲鱼肚子里，等到汤喝的差不多了甲鱼也熟了，据说味道鲜美无比！
2、龙须凤爪
残忍度：★★
这是非常考究的一道菜，听着名字很高大上，又是龙又是凤的，但是做法确是非常之残忍，所谓的“龙须”就是活鲤鱼的鱼须，鱼须是鱼类的触觉器官没了鱼须就像人没了舌头。而“凤爪”呢则是活鸡脚掌最中心的一块精肉，这相当于在人类脚掌中央刮下一块肉，脑补下其痛苦。
3、三吱儿
残忍度：★★★★★
清代徐珂《清稗类钞》里记载："粤肴有所谓蜜唧烧烤者，鼠也。豢鼠生子，白毛长分许，浸蜜中。食时，主人斟酒，侍者分送，入口之际，尚唧唧作声。然非上宾，无此盛设也。其大者如猫，则干之以为脯。"
这道菜又叫三叫鼠，是把一窝刚出生的小老鼠放在盘子里，放上一碗蘸料，食用者用烧红的铁筷子夹住活老鼠，老鼠、会“吱”叫一声（这是第一声吱），然后夹着去蘸酱，又会“吱”一声（这是第二声吱），最后放进嘴里，老鼠发出最后一声“吱”（第三声），老鼠从上桌到被吃掉，会发出三声，所以这个菜叫三吱儿，食用者需要多大的勇气才能品尝这道菜啊。小编觉得吃老鼠的不可怕，可怕的是那个发明这道菜和给这道菜取名的人！
4、醉虾
残忍度：★
这道菜一看名字就知道了，肯定会有酒的成分，但是这个酒不是给食客喝的，是把活虾泡进酒里面，没一会儿虾就醉死了，食用者在尝到虾的美味的同时也能品尝到美酒的清香，可谓一举两得。这道菜相对前几个来说残忍度相对低一些，在一些餐厅还是能吃到的。
5、风干鸡
残忍度：★★★★
这道菜又叫刘皇叔婆子鸡，是非常考验制作者刀工的一道菜，做的时候手法要非常的快，这道菜的做法就是把鸡拔毛、取脏，然后把调料填入鸡肚子里，再缝上，然后挂在通风的地方，全程要保证鸡还活着，然后让鸡像个风铃似得在风雨中“咕咕”叫。太惨了……
6、烤鸭掌
残忍度：★★★
这道菜的做法是，把活鸭子的脚掌洗干净，然后放到蘸好涂料的铁板上，然后把铁板加热，鸭子会因为热而在铁板上走来走去，甚至又蹦又跳，脚掌充分吸收了蘸料，然后等鸭掌熟了把鸭掌切下来装盘，鸭子做其他用处。
7、脆鹅肠
残忍度：★★★★
这道菜的话怎么说呢，看看做法，挑选肥美的活鹅，在鹅的肛门处用刀划个圈，然后手指插入鹅的肛门，将鹅肠拔出来，这样的鹅肠是最新鲜的，但是鹅却要受到掏心裂肺的痛苦，这真是让闻者落泪听者伤心啊，哪能下得去手！
8、浇驴肉
残忍度：★★★
虽然驴肉火烧比较好吃，但是这都是杀好的驴肉，如果说在活的驴身上取肉呢，你会怎么想，还会吃么？
这道菜就建立在驴的痛苦之是的，他的做法是将活的驴固定在一个烧着开水的大锅边上，食客可以自己选择要吃驴的哪一部分，然厨师就用热汤去浇那部分肉，直到浇熟了再把肉割下来，端给食客食用，这怎么下的去手！
9、猴头
残忍度：★★★★★
这个猴头可不是大家平时能吃到的猴头菇哦，而是真正的猴脑，这个菜的做法是把猴头固定在一个中间挖空的桌子上，把头露出在桌面，身子在桌下，然后固定好猴子，然后用快刀削掉猴子的头盖骨，这时候看到猴脑就像嫩豆腐一样，然后倒入热油，撒上葱，期间猴子一直惨叫，食客趁热而食。这道菜完全可以看出人是有多坏，简直是丧心病狂。
炭烤乳羊
残忍度：★★★★★
这道菜的做法是将即将临盆的母羊放在炭火上烤，烤熟后开膛破肚，将肚子里的乳羊取出来食用，传说味道鲜美。
好啦，以上就是中国历史上的十大禁菜了，是否引起了你的极度不适呢？在当今社会还是要好好爱护动物，大自然的一切生物都应该是平等的！
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