白起，戰無不勝的殺神，與廉頗、李牧、王翦並稱為戰國四大名將，位列戰國四大名將之首。可以說沒有白起就沒有秦朝統一六國的可能，他為統一做出了巨大的貢獻。
白起是擁有顯赫戰功的戰國名將，是百年難遇的兵家奇才，更是另敵人聞風喪膽的戰神“人屠”。之所以叫白起“人屠”，便是因為他殺敵無數。從伊闕之戰開始，他相機的斬殺韓魏聯軍二十四萬，殲滅楚國大軍三十五萬，並佔領楚國的都城，使楚國元氣大傷。
另外，在與趙將賈偃之戰時殺死2萬餘人。長平之戰更是殲敵四十五萬，是歷史上著名的戰役。可以說白起一生征戰沙場，殲滅六國軍隊一百三十多萬，是中國歷史上戰功最輝煌的將軍。
史記中，明確記載白起的殺人記錄是：秦昭王十四年，“攻韓、魏於伊闕，斬首二十四萬”；秦昭王三十四年，“攻魏，……斬首十三萬”；“與趙將賈偃戰，沉其卒兩萬人於河中”；秦昭王四十三年，“攻韓……斬首五萬”。累計四十四萬之巨！這還不包括秦昭王十三年至四十五年之間，白起為秦國攻略數十座城池的戰爭中，未見記載的殺人記錄！
白起最著名、最駭人聽聞的殺人記錄，是秦昭王四十七年，與中國歷史上身負“紙上談兵”惡名的趙將趙括的“長平之戰”。
長平之戰是中國歷史上比較重要的戰役，首先這是中國走下統一的關鍵，也是中國歷史上比較大型、殘酷、壯烈的戰役。在中國乃至世界上都是比較輝煌的戰鬥。與此同時，長平之戰也是白起人生最出名的一戰。據《史記》記載：“括軍敗，卒四十萬人降武安君。武安君計日：”前秦已拔上黨，上黨民不樂為秦而歸趙。趙卒反覆，非盡殺之，恐為亂。“乃挾詐而盡坑殺之，遣其小者二百四十人歸趙。前後斬首虜四十五萬人。趙人大震”。由此可見長平之戰最後結局是，白起坑殺四十多萬的趙國軍隊，即使是戰俘，也都被白起坑殺。這也是白起被稱為“人屠”之名重要原因。
其後，因嗜殺人而號稱“人屠”的白起也為離間計所害。先是秦昭王四十八年，韓、趙兩國派密使蘇代攜重金向秦相應侯進讒言，使白起受到排擠。其後，又因多次稱病不去領兵打仗而受到秦昭王貶斥。最後在秦昭王五十年十一月（公元前258年），仍因應侯和秦昭王猜嫉和不滿而賜劍自刎。以殺人起家者，最終也落得自殺而亡的下場。
白起指揮許多重要戰役，平生大小70餘戰，沒有敗績。伊闕之戰殲滅韓魏24萬聯軍，徹底掃平秦軍東進之路。大破楚軍，攻入郢都，迫使楚國遷都，楚國從此一蹶不振。長平一戰一舉殲滅趙軍45萬人，開創了中國歷史上最早、規模最大的包圍殲敵戰先例，奠定了自己被後世尊為一代名將的基礎 。據梁啟超考證，整個戰國期間共戰死兩百萬人，白起據二分之一。
白起的作戰指揮藝術，代表了戰國時期戰爭發展的水平。白起用兵善於分析敵我形勢，然後採取正確的戰略、戰術，對敵人發起毀滅性的進攻。如伊闕之戰中集中兵力，各個擊破；鄢郢之戰中的掏心戰術，並附以水攻；華陽之戰長途奔襲。長平之戰以佯敗誘敵，使其脫離既設陣地，爾後分割包圍戰術，全殲敵軍。
《敕修武安君白公廟記》稱白起：“竊以武安君威靈振古，術略超時，播千載之英風，當六雄之敵。“
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