4月3日上午，由省农业农村厅主办，省农技推广中心和市人民政府共同承办的2020浙江省龙井茶手工炒制技能大赛在嵊州市华发茶业有限公司举行。来自全省龙井茶地理标志范围内的县（市、区）的39名选手参加此次比赛。经过一番角逐，最终根据得分高低评出了“2020浙江省十大龙井茶炒制能手”。
嵊州市是龙井茶核心产区，拥有18万亩优质茶园，年产茶叶两万吨，其中龙井茶产量6000吨，是全国最大的龙井茶生产中心，年加工出口珠茶60000多吨，是全国最大的珠茶加工、出口集散中心。
据悉，嵊州市已经连续举办了20届龙井茶炒制大赛，积累了丰富的经验，并通过比赛，培养了上万名炒茶能手，实现了技艺上的传承，为提高龙井茶炒制水平和越乡龙井的优异品质提供了重要的支撑，并带动了20多万茶农的增收致富。同时，嵊州市多名选手在历次省级龙井茶手工炒制技能大赛中多人(次)获奖。尤其是在2018龙井茶手工炒制争霸赛上包揽前三名，赢得了“龙井茶，嵊州炒”的美誉。
此次比赛按照公开、公平、公正的原则，参赛人员经抽签确定顺序号，在指定电炒锅、规定鲜叶原料、规定时间内单独手工炒制完成，经编号封样和专家评审后，根据得分高低评出“2020浙江省十大龙井茶炒制能手”。经过一上午的炒制与专家评审，最终诞生十大能手，其中嵊州市2名，富阳区3名，萧山区、东阳市、建德市、新昌县、临安区各1名。
活动现场，嵊州华发茶业有限公司和杭州艺福堂茶业有限公司分别聘请这10名龙井茶炒制能手为荣誉职工。
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