一份鍋貼賣了13年
火遍全國170個地區
家人、朋友都對它讚不絕口
它，究竟憑什麼？
鍋貼是北方的一種特色美食，
形狀小巧可愛，呈月牙形，
底面是金黃色，上面則是淡黃色。
剛出鍋時香氣撲鼻，咬上一口，
只覺一半焦酥，一半柔韌，
其中有汁水，一不小心，
汁就會從嘴角流出來，
味道鮮美的很~
還沒走到鍋貼店就被門口排隊的架勢給嚇到了！
買鍋貼的食客們都排到好幾個店面後面了，
不過說真的，在這市井弄堂裡買鍋貼吃還別有一番滋味。
走到店門口，就被正在鐵板上煎制的濃郁鍋貼香味給吸引了，實在是太香了！
趕緊趁熱來上二兩，剛出鍋的鍋貼就是香，這個時候的鍋貼是最好吃的！
先看一下鍋貼的酥底，恰是當好處的金黃微焦，
可以看得出火候真的把握得非常好。
這家的鍋貼另外一個特點就是個頭會比較大一點，
呈一個非常飽滿的月牙狀，飽滿的肉餡若隱若現，
看著真是誘人！
趕緊嘗一口味道如何！
一口下去，鍋貼皮比較薄，
不過也算有嚼勁，肉餡的味道是真的好！
緊實有彈性，味道鮮美，非常好吃！
肉汁和湯汁瞬間在唇齒間盪漾開來，
那股鮮甜直擊人心，
吃鍋貼最幸福的一剎那就在這時了
·END·
圖片拍攝：xiaobinggan
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