中國質量新聞網訊 廣西柳州柳城縣3000餘名高三、初三學生即將返校上課。為確保回校師生的飲食安全，柳城縣市場監管局對轄區學校食堂開展了全覆蓋排查摸底專項檢查。
高度重視，嚴格部署。
召開專題會議進行研究部署，制定切實可行的工作方案，要求12個鄉鎮市場管理所和相關股室嚴格開展對轄區內學校食堂的監管和工作指導，加強與相關部門的聯合，督促學校食堂落實食品安全和疫情防控主體責任。
突出重點，加強監管。
重點對學校食堂的環境衛生、食品貯存、從業人員從業資格、餐飲具消毒、食堂採購索證索票等方面進行檢查，第一時間將檢查情況上傳食安監APP。對檢查過程中發現不規範的地方，現場進行指導，並要求限期整改完畢。同時要求學校緊抓疫情防控工作，做好疫情防控物資的籌措及部署，加強從業人員健康和個人防護，確保疫情防控和食品安全同步進行。
源頭管控，確保安全。
對2家學校食堂食品配送企業負責人進行約談，要求配送企業切實做好採購人員、食品分發人員和配送人員的安全培訓工作，並規範完善在配送過程中的票據和臺賬等事項，督促配送單位開展自查自糾，落實主體責任，按合同約定供應食材，確保配送食品安全。
柳城縣市場監管局將持續開展對學校食堂及周邊食品餐飲、流通店的監督檢查，全力保障全縣廣大師生的飲食健康安全。（黃秋祥 汪玲潔 供稿：柳州市市場監管局）
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