福鼎白茶，福建省福鼎市特產，中國國家地理標誌產品。
主要品種分為：貢眉、壽眉、白牡丹、白毫銀針。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。
福鼎白茶
持久保存能讓茶經過自然發酵讓茶韻芳香的滋味變得更為濃郁。而在眾多茶類之中，深受人們喜愛的要數白茶了，雖然品種不多，但是不同年份下，它能呈現出不同的滋味，因此，今天就帶領你們一起細嘗一遍。
棗香四溢
福鼎老壽眉2010年生產的老白茶，經過發酵後完整保存至今，獨自散發的茶芳香很是誘人，使用溫水沖泡後，能釋放出琥珀色茶湯，通透清澈沒有任何雜質，入口甘潤醇滑，細嘗下能感受到其中的棗香溢滿整個口腔。
福鼎白茶陳年茶餅，利用高檔禮盒包裝，無論是送禮或是自品都顯得適宜。適合經過高溫煮泡的它，能完美釋放出蘊含的茶韻芳香滋味，馥郁棗香，入口甘爽綿柔，回甘迅速，能直接品嚐到其中的清甜。
原料壽眉餅新造白茶其實也頗具特色，鮮嫩的茶幹色澤，緊密堆積渾然天成般。輕掰開掉落的細渣不多，而經過簡單的沖泡，茶葉得到充分水潤後，釋放出深橙色茶湯，入口鮮爽順口，帶有自然清香。
福鼎白茶高山採摘的壽眉，自帶墨綠黝黑的色澤，沖泡而出的茶湯是杏黃色，類似於瓊漿玉液般清澈透亮，茶芳香味清淡卻持久，茶乾沒有茶梗的存在，依舊茶韻豐盈，細嘗帶有輕微茶澀，但被回甘清甜所覆蓋。
高山白茶葉緊密的茶餅需要通過工具的幫助下，才能將茶葉取出進行沖泡，無須清洗一邊，茶湯中也沒有細渣物的出現，茶香清爽豐厚，飲用帶有輕微甜度，能喚醒沉睡的精神，長時間浸泡也不會出現茶澀苦感，適合普通上班族飲用。
荒山野茶是山區野外白茶樹自然生長，在高海拔山區的霧氣的長期籠罩下，茶葉得到充分營養的補充，讓葉子變得厚實鮮嫩，茶香味濃郁，經過簡單的生曬壓制後，讓香味變得醇厚，帶有獨特陳香，飲用時就能感受到其中的味醇甘甜，餘味無窮的滋味。
陳年白茶用密封鐵罐，在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。乾爽獨立的茶幹條索，整齊完整沒有斷裂細渣情況出現，墨綠銀光相間的它，沖泡出橙黃茶湯，帶有明顯的花果鮮香，飲後生津止渴。
白茶花茶選用新鮮白茶花朵，經過烘焙而成，乾爽的身軀完整保留豐富的花蜜跟花香醇，無須沖泡就能直接嗅到其中的馥郁，在水中綻放的花蕾，其中的花粉渲染整個茶杯，茶湯變得淡金黃，入口很是香甜誘人，甜度恰到好處，不甜齁。
白牡丹茶餅有著繽紛色彩的視覺，給你帶來視覺感與其它茶餅不同，輕易掰開的茶餅，沖泡起來容易散開，釋放出橙紅色茶湯，讓香味變得更為濃郁，而且回甘度較高。
白毫銀針與其他白茶不一樣，白毫銀針無論是製作成品後，或沖泡後都保持挺挺直立的姿態，表面帶有細膩毛絨，但不會掉落，因此大可放心飲用，在水中變得翠綠的它，茶湯適口而香醇清甜，飲後喉嚨能感受到滋潤感。
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