農曆五月初五，是中國傳統節日——端午節，在潮汕被稱為“五月節”。對於這個節日，筆者是很期待的，在這一天，不僅可以放假，能吃到各種這個節日的特色美食，還可以看到一些平時看不到的場景。因為筆者是潮汕人，所以我們就來說一說關於潮汕端午的那些習俗。
潮汕人的端午節用一首詩就可以很好的概括，這首詩是這樣子寫的：“家家插艾望消災，欲食粽球興滿懷。更喜龍舟競渡處，鑼頻鼓急槳花開。”在潮汕，端午節是一個很特殊的節日，關於它也有著不少的風俗習慣。下面，筆者就帶大家走進潮汕端午。
端午賽龍舟
賽龍舟是潮汕過端午的一大特色，也是潮汕人民喜愛的一項活動。潮汕地區有練江、韓江、榕江三條主要河流，支流河溪交錯，水流平緩，是賽龍舟的黃金區域。潮汕人賽的龍舟可以分為三種：大型龍舟、彩頭船、龍船仔。
每當臨近端午，鄉里就會提前修繕龍舟，組織賽龍舟的村民提前一個月開始練習，因為白天村民有自己的事情要做，所以練習時間一般為傍晚的六點到八點之間。等到端午這天，每家每戶都早早的拿著小板凳到河邊，找一個觀看賽龍舟的最佳位置。
潮詩《端午賽龍舟》談到：“端午雲開陣雨收，萬人江上賽龍舟。心隨鼓點聲聲急，忘卻屈原當日愁。”這是詩人描寫人們觀看賽龍舟的真實情景。在潮汕一些地區，在賽完龍舟後，還要飲“龍舟水”，吃“龍舟飯”，祈禱平安健康。
端午吃粽習俗
在潮汕地區，梔粽在在一年裡只有端午節才會出現，賢惠的潮汕媳婦會買好材料，在端午的前一天做梔粽，如果嫌麻煩，也可以在粿品店買。潮汕人家端午食梔粽，是希望清熱祛疫助消化。
潮汕人在端午這天除了吃梔粽，也喜歡吃“雙烹粽”，它還有一個名字叫鴛鴦粽，其主要特色在於它的餡料，一個粽子的餡，一半是鹹，一半是甜，這也是潮汕地區一道負有盛名的小食。
端午吃五果湯
五果湯是潮汕民間傳統的保健食品，其原材料為桂圓、白果、蓮子、薏米、百合，合煮為甜湯。雖然潮汕很多家庭也會在平時煮五果湯，但由於舊俗習慣，在端午這一天，很多潮汕家庭也會特意煮一鍋五果湯，全家食用。
關於潮汕過端午的習俗還有很多很多，除了一些共有的風俗習慣，也有一些習俗是很有地方特色，潮汕每個地方過端午的方式也不盡相同。
今天是端午節，你是如何度過這個節日的呢？歡迎在評論區留言，說一說你的家鄉是如何過端午節。
今日端午，惟願你平安！
閱讀更多 茫茫i 的文章
