外卖点多了
总想来那么一口家乡味
尤其是生活在四川这种美食任人挑的地方
随便哪个踏踏都是好吃！
全四川21个市州
快看看你的家乡都有哪些代表美食吧！
成都
夫妻肺片
夫妻肺片作为成都十大经典名菜之一，成都人经常买它当作“小菜”。麻辣有嚼劲，很适合开胃又下饭。
蛋烘糕
蛋烘糕利用鸡蛋和面粉作为原料，烤后折叠半圆即可食用。蛋味飘香，营养又健康，深得成都人民的喜爱。
龙抄手
龙抄手是小编的最爱，皮薄肉厚，吃一口汁水就能顺势流下来。
绵阳
绵阳米粉
绵阳米粉对于绵阳人来说，可能是迎接新一天的仪式。大街小巷都是米粉的绵阳，随便走进一家店热腾腾的米粉嗦进嘴里，暖了身子也饱了胃。
冷沾沾
冷沾沾在抖音的大火，将冷沾沾带到了成都。春熙路商圈开的到处都是的冷沾沾，再一次奠定了冷沾沾的地位。
冷沾沾由牙签穿成，堆放在盘子里，荤素菜品任你挑选，顶层还放有小吃和水果解腻。每个签子只要几毛钱，十多块钱就能让你吃的美滋滋。
江油肥肠
来江油不吃肥肠等于白来，肥肠在江油人心中就和绵阳人吃米粉一样。江油遍地开花的肥肠店，大多以老板的姓氏取名。
广元
剑门豆腐
剑门豆腐堪称一绝，凭借剑门关优质的黄豆与水质，这样的豆腐，吃起来尤为鲜嫩。利用不同的烹饪方式，上百种豆腐宴就这样摆在你面前。
女皇蒸凉面
女皇蒸凉面又叫夫妻米凉面，相传武媚娘入宫后，还一直念念不忘宫外吃的凉面，还是她和青梅竹马的伙伴自创的。每次生日还要御厨为自己做一碗。
肉蛤蟆
这个名字较为独特的菜品，是旺苍县的特色菜。将腊肉裹上面粉，放在锅里用小火慢炕，吃起来又脆又鲜美。
德阳
罗江豆鸡
德阳市传统名小吃，颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻。
连山回锅肉
相传连山回锅肉发源于宋朝，民间又称“熬锅肉”，在油锅里混合青椒翻炒，肉香四溢，百步飘香。
八宝油糕
别听八宝油糕名字很“油”，吃起来可是一点也不腻，一口咬下去外酥内细软，十分芳香绵糯。
自贡
冷吃兔
说起自贡，冷吃兔不能不提。养兔之乡自贡，爱吃兔更爱烹饪、料理兔肉，全国有名的冷吃兔，来自贡一定要吃！
富顺豆花
优质大豆制成的鲜嫩豆花，可以蘸水吃，口感特别绵密。
担担面
担担面算是自贡和成都都出名的传统小吃，秘制的肉末搅拌均匀，一坨一坨吃进嘴里那叫一个美滋滋。
达州
通州灯影牛肉
作为达州最有名的灯影牛肉，不管是在达州还是在国内都是相当有名的小零食。而灯影牛肉的取名也源自于透过牛肉能看到灯而取名，牛肉薄如纸，吃起来相当有嚼劲。
徐鸭子手撕鸭
手撕鸭吃起来那叫一个美味！鸭子很入味不说，也是用正宗土鸭子制作完成的。
大竹醪糟
大竹醪糟源于汉代，是大竹传统土特食品。在清代光绪年间，东柳醪糟就名闻遐迩。大竹城北东柳桥所出最为出名，又名“东柳醪糟”。
宜宾
燃面
燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间，均匀搅拌，香油辣椒花生的味道充分散发，香气四溢，口水直流。
李庄白肉
全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣的特点，是李庄的一道名菜。
猪儿粑
猪儿粑粑憨态可掬，美味可口又充满趣味，里面有芽菜、肉、葱等调料，用叶子包住，蒸出来有一股清香！
攀枝花
羊肉米线
羊肉米线是攀枝花人的最爱，一碗羊肉米线下肚，全身都是暖洋洋的，滋补又有营养。
盐边油底肉
盐边油底肉吃起来肉香十足，肉色十分透亮，下干饭吃也是一等一的绝配!
麻辣鱼块
来到攀枝花，才知道鱼有多好吃！麻辣鱼块吃起来很入味，过油炸过的鱼肉脆脆的，辣椒花椒的配料吃起来很解腻。
泸州
黄粑
泸州不仅只有泸州老窖有名气，特色小吃依旧美味，切片后蒸煮油炸都很好吃。
鲜溜鸡丁
鲜溜鸡丁也是泸州十分可口的小吃，淡淡的醋味和咸味，又嫩又香。
白糕
白糕历史悠久，也正在慢慢消失，别看它单调，吃起来口感可是一流。
遂宁
窝子凉粉
窝子凉粉是遂宁的特色美食，很受遂宁人喜爱。一碗凉粉吃到嘴里，什么不愉快的事情都忘了。
船山豆腐皮
成都人多爱火锅，遂宁人就多爱豆腐皮。遂宁豆腐皮薄薄一层，味美又有嚼劲。
芥末春卷
遂宁人的芥末春卷，芥末可是遂宁人自制的芥末，包上萝卜丝和海带丝，吃起来别有一番风味。
广安
酸菜豆花面
面条加上酸菜和豆花，吃起来很爽口。酸菜吃起来很开胃，一口面一口汤，十分解腻。
武胜猪肝面
猪肝爱好者与一定要吃一口广安的武胜猪肝面。猪肝很香，一口面搭配猪肝加成，好吃的不摆了！
岳池米粉
岳池米粉和绵阳米粉吃起来各有各的不同，米粉很鲜香，易嚼断，距今也已有三百多年的历史了。
内江
油炸粑
油炸粑算是内江的特色小吃，过油而炸的油炸粑外壳很酥脆。
内江牛肉面
内江牛肉面也很有内江特色，牛肉很大颗，和着面吃很是满足。
内江蜜饯
内江蜜饯不愧为内江特产，40多种品种，泡水喝也是十分滋补。
乐山
跷脚牛肉
乐山有名的跷脚牛肉，和不同的牛肉汤口感不同，加了中药食材的跷脚牛肉，味道更好，也更滋补。
钵钵鸡
荤素都有的钵钵鸡，满满一盆直接可以拿来吃。
甜皮鸭
皮上裹着淡淡糖味的甜皮鸭，吃起来是别样的口感。肉丝分明， 吃起来也并不甜腻。
资阳
安岳米卷
安岳米卷是安岳县的名小吃，口感很滑嫩。
乐至烤肉
乐至烤肉最早能追溯到三国时期，凭借烤肉的香、辣口感，流传至今。
南充
锅盔夹凉粉
街头巷尾都能买到的锅盔夹凉粉无疑是南充人的最爱，一口下去，又能吃到两份的美味，酥脆和滑溜的口感瞬间就上来了。
顺庆羊肉粉
南充才能吃到的正宗羊肉粉，冬天吃上一碗最滋润不过。羊肉不仅能祛除湿气，汤味也是很浓郁的。
大通热凉粉
害怕冬天吃凉粉会冷，热凉粉就这样出现了。热凉粉很是入味，吃起来香甜可口，还带着些许的醋香味。
雅安
砂锅雅鱼
砂锅雅鱼鱼肉很鲜嫩，用砂锅煲制而成的汤也格外鲜美。
甜水面
来雅安必吃的水面，雅安的水质让水面增色不少。爱吃面的你，一定要尝尝看似相同，味道去更加可口的面食。
汉源坛子肉
汉源坛子肉靠选、腌、洗、炸、捞、贮，6中手法制作完成。腌制24小时的肉更加入味可口。
阿坝
牦牛肉
阿坝美食可就多了，说到阿坝牦牛肉小编提到就想流口水。牦牛肉嚼起来很香，越嚼越入味。
和尚包子
和尚包子和我们平时吃到的肉包不同，和尚包子里面不仅有肉还有汤汁。肉馅种类也十分丰富，受到大家的喜爱。
洋芋糍粑
洋芋糍粑需要先将洋芋砸碎砸开，砸好的洋芋更像是面团的模样。加上特制的蘸水，吃起来很滑嫩。
甘孜
丹巴香猪腿
丹巴地区的特色美食，去皮风干制成。
青菠面
青菠面成绿色，以菠菜加工为主的面食，很有营养。
道孚花馍馍
馍馍不仅吃起来美味，颜值也超高。
凉山
金豌豆凉粉
金豌豆凉粉做起来比别的凉粉复杂，按照个人口味加上自己喜欢的配料，一碗美滋滋的凉粉就能承包你的好吃嘴。
冕宁火腿
冕宁火腿和我们平时吃到的火腿不同，经历发酵腌制过后的火腿，味道更香，营养成分也很足。
坨坨肉
坨坨肉一口一个吃起来才叫带感！
巴中
油茶
喝一杯油茶，迎接新一天的到来。满满的一碗油茶，用料极为丰富，暖胃又健康。
恩阳提糖麻饼
巴中的饼真的是一绝，恩阳提糖麻饼更是本地人和外地游客的最爱。
罐罐饭
罐罐饭也是巴中的特色美食，罐子焖着的米饭和菜，百吃不腻。
眉山
东坡肘子
苏东坡发明的东坡肘子，肥而不腻，肉和骨头能够完全分离。
松花蛋
眉山的松花蛋和其他地区的皮蛋不同，吃起来淡淡的咸味，配米饭和稀饭都是一等一的好吃。
东坡鱼
东坡鱼也很有特色，吃起来没有一点鱼腥味。
没想到四川21个市州都有这么多地方美食
是不是向天再借五个胃都不够呢？
你都吃过哪些呢？
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