鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

材料准备

做法

1、鸭架切成块。

2、鸭架放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖大火煮20分钟。

3、豆腐果对半切开。

4、鸭血切成块。

5、熟鸭肝切成片。

6、捞出锅中煮好的鸭架。

7、鸭血、豆腐、鸭肝放入鸭架汤锅中，将其煮开。

8、白胡椒粉、鸡精、盐依次放入汤锅中调味。

9、粉丝放入汤锅中烫熟。

10、捞出粉丝至碗中。

11、鸭血汤盛入装有粉丝的碗中，装盘即可。

閱讀更多 健康食膳美食 的文章

關鍵字: 关爱吃货成长协会 鹅肝 美食