周末休息的时候,你会不会把早餐做得更丰富些?会做些什么?

灵感集散地


早上7:30左右,我会起床出门去市场挑选一些新鲜的食材(家里离市场很近,不到300米,所以很方便的)比如会做八宝粥,八宝粥材料比较多而且都是干的豆子,炖的时间很长。八宝粥都是多种五谷杂粮一起的,吃了对身体好;韭菜鸡蛋盒子,大人小孩都爱这一口,平常老是痒痒什么时候才做来吃。我也挺无奈的,只能说周末休息的时候来做。还有一道就是猪杂粉肠生滚粥,这一款粥在我们家也是很受欢迎的,首先食材必须是新鲜的而且是上好的粉肠,要是普通的那种会很苦有味道。

朋友们会为家人周末准备哪些早餐呢?欢迎评论留言加关注。








黄皮妹妹私房菜


平时孩子上学,我6点起床给他准备早餐,周末休息的时候,都是孩子喜欢吃什么,我就做什么。

粥是每天的必需品,不管平时还是周末,每日一碗粥,养好胃最重要。周末时间多,我会做点麻烦的饭,平时没空给孩子做汉堡,周末会给孩子做点汉堡,满足一下他的欲望。包种提前做好放冰箱,早晨起来直接和面,在温水里醒面,这样可以加快做的步伐,烤个汉堡,煎个肉饼,准备生菜,西红柿片,番茄酱,沙拉酱等,给孩子和家人都来一份儿。

我会提前一晚上处理鸡腿,剔骨,腌制一晚,早起直接进烤箱烘烤至两边金黄,做个烙饼,凉拌个素菜,再来碗粥,孩子也是喜欢的紧。

羊肉膻味重,孩子不爱吃,我就把肉提前腌制好,用牙签串起来,热油一炸,炒点孜然粉一拌,做成牙签肉,一人就能吃一盘。

我会提前一天烤几个披萨皮,早起后准备青红椒圈,西红柿片,培根肉,披萨酱,芝士碎,烤个孩子喜欢披萨吃,准备一碗麦片粥,孩子吃的不亦乐乎。

还有做孩子喜欢的红豆饼了,肉饼了,三明治了等等,就不一一介绍了。总之,孩子喜欢吃的,我们全家都爱吃😬

这是我经常给孩子做的早饭:











悦食萌点


周末休息的时候,会不会把早餐做的更丰富些这个问题‘’乐趣感悟‘’认为周一到周五,辛苦一天了,还要纠结回家吃什么好。更何况,周一到周五时间有限,有可能回家都很晚了,所以周末休息的时候做几顿大餐好好奖励一下自己,并不多断的尝试做新的美食也是一种乐趣!当然,懒得可以去馆子。

周六一日三餐食谱  

早餐 牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜  

中餐 米饭、葱油鲤鱼、清炒空心菜  

晚餐 米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤

周日一日三餐食谱  

早餐 面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)  

中餐 米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤  

晚餐 糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子

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乐趣感悟


看情况吧!天热的时候会,天冷多数不会。原因你们猜。呵呵!平常早餐一般煮点白粥,搞点青菜,罗卜干之类。戓是煮点面条,米粉。懒得煮的话偶尔也去买点粉,戓包子、油条这些做早餐。周末有空我喜欢做本地小吃~~咸卷。南宁一带叫卷筒粉,不过我还是觉得我们广西玉林本地的好吃。



粉皮不用自己蒸,外面摆摊的有卖。你说做咸卷的,她就有给你整片的。粉摊的粉厚薄不一,细分有:炒粉,煮粉,捞粉(就是凉拌粉)……还有我刚说的专门做咸卷的粉。粉皮买好了,然后我们再去买点做馅的菜,有:韭菜,油炸豆腐,木耳,瘦肉,花生米……大概就这些。切碎翻炒熟了加入炸好再拍碎的花生米一起拌匀。粉皮摊开,放入馅料再卷起来,就做好一条了。最后做点酱汁淋在粉上就大功告成。我们这早餐最盛行的是粉,生料粉,猪脚粉,牛腩粉,牛巴粉……呵呵!说着说着又饿了,吃碗粉先。


厨房i故事


对于我这个全职宝妈来说,每天都会为孩子准备不一样的早餐,自从孩子上了幼儿园,我就坚持每天早上六点起床做饭,八点前把孩子送幼儿园去,儿子总是抱着我说:妈妈做饭最好吃;孩子的夸奖就是我做饭的动力!

周一:蒸南瓜+大米粥+蒸胡萝卜丝

胡萝卜丝教程:洗一根胡萝卜切成丝,用盐水泡最少10分钟,将胡萝卜丝捞出来用纱布用力控水,一定用上洪荒之力,然后放入盆中,倒入一点食用油搅拌一下,防止胡萝卜丝粘连,再倒入适量面粉进行揉搓,把胡萝卜丝全都粘上面粉,锅里烧水,水开后放入胡萝卜丝,大火蒸3分钟就出锅放盆里,搅拌全部散开,切蒜末放在胡萝卜丝上,烧一点油,油热直接泼在蒜末上,放一点盐和葱花搅拌均匀,蒸胡萝卜丝就做好了!

周二南瓜小米粥+鸡蛋液馒头片+醋溜西葫芦

鸡蛋液馒头片做法:准备两个馒头,一个馒头切七片,鸡蛋一个打散,放一点水+一点盐+一点十三香搅拌均匀,平底锅预热后转小火,取一片馒头片,两面粘上鸡蛋液,放入平底锅,两面煎至金黄就可以装盘了,好看又好吃。

周三南瓜粥+蒸山药玉米+虾仁炒米

虾仁和玉米粒青豆粒胡萝卜粒全部在开水煮一分钟捞出备用,一个鸡蛋打散倒入剩米饭里搅拌均匀备用,锅里放油,油热倒入虾仁青豆胡萝卜粒翻炒,再倒入米饭,加入适量盐不断翻炒一会出锅可以开吃了。

周四水果麦片纯奶粥+三明治+蒸南瓜山药+煎蛋。

三明治做发就是提前做好的土司面包切片,裹上鸡蛋液,中间夹上香蕉片或者你喜欢吃的蔬菜水果都可以,两面煎至金黄就可以了,很香很美味。

周五:小米粥+炒西蓝花+蒸紫薯玉米和鹌鹑蛋。

炒西蓝花的妙招在于一定要提前焯水,再过凉水,放油炒才会好吃,普通的一道菜就不过多介绍了。

周六:大米枸杞粥+鸡蛋卷(做法简单就不再介绍了)

周日:大米小米粥+煮鹌鹑蛋+炒馒头粒

煮鹌鹑蛋做法:准备一斤鹌鹑蛋+一罐啤酒

鹌鹑蛋提前在盐水里泡一会这样煮的时候不容易烂,把盐水和鹌鹑蛋一起放入锅里,水烧开煮3-4分钟就关火焖一小会,把鹌鹑蛋捞出放凉水里,开始剥皮,全部剥完后冲洗赶紧,放入锅里,再倒入啤酒,大火开始煮开转最小火,再倒入生抽、老抽、盐、十三香、香叶、八角、花椒、白糖或者冰糖,煮大概30分钟左右,关火焖2-3小时更入味。

这就是我的日常早餐,每天都是元气满满,快乐生活从早餐开始,你也一起来做吧!











果肉布丁小吃货


周末休息时我会把早点做丰富些。一般我多半会做点高蛋白的菜,比如鸡蛋大虾,小米海参等稍微费点功夫的菜肴,做的最多的还是各种放了足足馅料的披萨饼等面食。

一天之际在于晨,一直以来我都认为早餐是三餐最重要的一餐,所以建议朋友们也都重视早餐。如果早上时间觉得紧张,建议买个小型煮蛋器,几分钟就煮熟,这样最起码能吃个煮鸡蛋,上午蛋白质有了。其次现在电煮锅可以预约,头天晚上把米和水放好预约上,早晨起来洗漱前拔掉电源,洗漱完就可以吃了。

我烤的披萨饼馅料有柿子椒,香菇,西红柿,洋葱,牛肉,鸡肉,大虾,香肠,培根等各种搭配,当然马苏里拉芝士碎和黄油是必不可少,我家冰箱常年备着芝士碎和黄油。芝士饭也经常做,都要用。有时烤培根奶酪面包,也要备齐奶酷片。最近半个月时间,因为大家都说这个配方好吃,所以连续做了六个450克面包。原来曾做不少面包,手机图片丢失只有最近的少许几张,随后奉上。

希望对您有帮助!各人口味不同,欢迎一同探讨营养早餐和各种美食话题。随图附上我为家人做的爱心餐。不要见笑哦,我也是零起步,学习过程中😊











紫金爱生活


很高兴回答这个问题,平时上班,早上赶时间,早餐都是越简单越好,没花多少心思在早餐上,到了周末,早上时间充裕,可以花些时间为家人准备早餐,改善一下生活。

一日之际在于晨,早餐是开启美好一天的能量之源,来和大家分享几个我的周末早餐吧:

第一道:饺子皮包子+饺子(鸡蛋、粉丝韭菜馅儿)

主要材料:4个本鸡蛋、2两细粉丝、1把韭菜、10克虾米;

配料:生抽、香油、食用油、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、白芝麻、葱花、香菜末;

1、鸡蛋打入碗中,搅匀、细粉开水泡发、韭菜洗净控水;

2、鸡蛋下锅炒熟、弄碎,韭菜切末、细粉丝切成小段;

3:把切碎的韭菜、细粉、鸡蛋碎放入一个大碗中,先加入适量食用油拌匀(锁住韭菜水分),然后加入适量生抽、香油、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐,充分拌匀备用;

4、饺子皮用擀面杖擀薄,放入拌好的馅儿,用包包子的方式包好、然后把饺子也包好;

5:取一平底锅,底部刷一层油,依次放入包好的包子,底部小火煎至金黄后,加入调好的水淀粉,盖上盖子,中火煮至水干,转小火,表面撒上葱花、香菜末和白芝麻即可。

生煎饺子皮包子,焦脆的底,薄薄的皮,鲜香的馅儿,芝麻和葱香混合一起,绝对味美;大个的饺子蘸上酱汁味道也不错,给家人一个温暖幸福的早餐。

第二道:芝麻酱拌面

主要材料:面条(手工细面)、芝麻酱(加香油调成酱汁)、胡萝卜、黄瓜、炸好的花生米、

配料:大蒜水、香油、辣萝卜粒、葱花、香菜末、生抽、香醋、鸡精、盐、胡椒粉;

1、面条下锅煮熟,捞出放入凉开水中;

2、胡萝卜、黄瓜切成丝备用;

3、面条捞出控水放入大碗中,然后让入胡萝卜、黄瓜丝,再放入调味料(适量生抽、香醋、辣萝卜粒、盐、鸡精、胡椒粉),最后上面淋上芝麻酱拌均匀;

4、装盘,撒上一些葱花、香菜末,最后来上几颗香花生粒,就👌了。

芝麻酱拌面,口感细滑,面条劲道,吃起来满口芝麻香,而且还不腻。(喜欢辣味的朋友,可以添加辣椒)

第三道:火腿片三明治配牛奶

准备食材:4片红豆面包片、2片火腿片、2个笨鸡蛋、沙拉酱、1个西红柿

1、鸡蛋煎成饼、火腿片两面煎成金黄、西红柿切成片备用;

2、垫上保鲜膜,放上面包片,放入煎好的鸡蛋,涂上一些沙拉酱,放上几片西红柿,盖上面包片,一层一层料放好即可;

3、所有材料都放好后,用保鲜膜包裹好,用刀对角线切开,火腿片三明治🥪就可以享用了。

三明治,搭配了鸡蛋、火腿、蔬菜,营养丰富,配上牛奶,能补充人体所需能量,做起来简单方便,适合上班族!

这三道早餐,做起来都很简单,好吃营养,喜欢的话就收藏吧,也可以给我留言,一起探讨!记得关注我哟!


土家妹子生活记


因为平时孩子上学的时候也会特别注意早餐营养的搭配,所以周末和平时差的也不太多,就是周末因为不用早起,时间上更为宽裕一些,也可以做一些稍微费功夫一点的早餐。比如煎饺,包子之类的,我们是北方人,还是偏重面食多一些。又是三口之家,孩子还处于生长发育阶段,所以也会注意早餐的搭配,尽量做到营养均衡。在我看来,早餐依然是一日三餐中最重要的一餐,早餐吃的好一天都会有精神,所以我不提倡早餐尤其是周末的早餐糊弄一下,随便吃点了事,甚至有人干脆早餐不吃了,中午晚上再去大吃大喝,这样对身体非常不好。

而我们做为家庭主妇,周末不用匆忙,更应该做好早餐,还可以在饭桌上交流一下最近的心情,增进彼此的感情,家庭的氛围也变得温馨起来。











琳妈私厨


每当与朋友们谈论早餐问题时,都会感叹:假如每家每户的早餐有晚餐那样丰盛就好了,国民的身体素质也不会这么差了!

事实上,我们看到:一路上有不少人随便啃个馒头或是大饼夹油条什么的,匆匆忙忙赶时间去上班了,早餐大都简单应付。

休息的时候,早餐做些什么?我家里一般是每人一个煮鸡蛋或鸭蛋,榨点蔬菜(自家种或农村朋友送来)果汁,或烧点八宝粥(方便又不失营养)或小米粥,烙几张饼。

不想睡懒觉的周末,直接就煲汤、炒菜做饭了!记得在儿子读初中时,为让儿子吃好饭,我家连续做过三个月的丰盛早餐,无奈上学时间早,凌晨太过辛苦,无法坚持下来,呵呵!


君子之邀


不会

因为现在的人营养已经够了,不需要太丰盛,早餐可口就好,也没有必要整的过于复杂,温馨就好。

我们家平时早饭吃的比较多的就是西红柿炒鸡蛋,因为孩子爱吃,而且多吃西红柿对身体也好。有时也会做鸡蛋煎馒头,几个馒头打几个鸡蛋,馒头蘸上蛋液在电饼铛几简直两面金黄就好,(不用放油)配上小米粥,拌一碟小凉菜,也是非常营养可口早饭选择。

有时候也会做西红柿疙瘩汤,土豆煎饼,胡萝卜煎饼,煮几个汤圆……等等很多,其实早饭的选择很多,而且做法也不会过于复杂,不用很丰盛,营养健康就好。

最常吃的已西红柿炒蛋面和煎的鸡蛋馒头干






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