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夏天就是要出汗,而且,要开心快乐的出汗。
吃最辣的串,流最酣畅淋漓的汗!冷锅串串,冲鸭!
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店名:不期而遇冷锅串串
地址:港口区北部湾大道89号海湾1号1-6栋602号商铺
营业时间:11:00-23:00
冷锅串串并不是冷的,煮熟的串串和锅底都滚烫滚烫,只是装它的器具是凉的,所以称为冷锅串串。在桌上吃的时候,不会对锅底和串串进行加热。
店面不大,一个4层高的冰柜搞定所有串串,荤素统一1元1串,新开业还有6.9折,敞开肚皮吃也不怕破产。
毛肚是吃串串的必点菜。一是好这口脆爽;二来从它们的品质上也能摸摸店家的水平,把这两件菜品搞砸的串店,直接就不约了。这家把毛肚黄喉拿捏得当,爽脆利落。
吃冷锅串串从不用自己动手,把挑好的串串交给师傅,选好锅底的口味,麻辣还是藤椒,然后在座位上当个伸手党,坐等投喂就OK了。
从麻辣销魂的红油里捞起,对于喜欢辣的吃货们来说,简直就是double kill!
稍微等个五六分钟,就可以挽起袖子开撸了,今天也是肉菜俱全的一天!
逢吃串串必备的干碟/油碟,油碟降温解辣,干碟辣得更酣畅。
一卷一沾,一口就上头。
泡椒牛肉绝对是辣度top1,切成薄片的牛肉经过事先腌制,口感滑嫩,中间卷着的老坛泡椒,通透的酸辣劲刺激爽快,直令人头皮发麻。
遭不住的小伙伴可以选择原味牛肉,同样是嫩牛肉片,入口麻辣、甜咸交织,真有几分四川街头的味道。
毛肚不负众望,表面的颗粒感特别精神,入口似乎让舌尖接受了一场SPA。
口感滑脆的黄喉,没有一丝杂腥,这种饱满的麻辣感,只有亲口品尝才最能感受。
清爽甘甜的素食,到了这里也得变成狠角色,对舌头的刺激、带来肾上腺素飙升的能量,一点也不比荤食弱势。
菜过五味,舀两勺红油汤底拌面,雪白素面立时变得活色生香。
除了串串,店里还有许多川渝风味小吃。
流汁宽粉味道类似于酸辣粉,宽厚的红薯粉比细圆状的更耐煮更有嚼头。
红糖糍粑 在热油里炸透,浇上浓稠的红糖汁,再撒上香甜的黄豆粉,外酥里糯,重口味吃多了合适用它来过个口。
香辣霸道的狼牙土豆,没有选择湿乎乎酱汁多的糖醋麻辣味,而是简单粗暴地撒上干辣椒面和葱花,香酥的口感可以保持很久。
菜单上还看到许多有意思的小吃,但肚量有限的我们,实在是吃不动了。
做的是烟火气十足的串串,店面却是干净简约的北欧风,暖黄的灯光还带着丝丝温馨感。
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