天氣稍微轉暖，街上很多商販就開始騎著三輪在路邊賣各種各樣的水果，其中最多的便是草莓，這不老公下班想著讓家裡人嚐嚐鮮就買回來30塊錢的，看著個頂個的鮮，但是一吃到嘴裡卻發現，不是那麼回事，幾乎沒有草莓的味道，還特別的酸澀，家裡人基本上吃上一兩個就“望而卻步”了，無奈老公一個人把剩下的草莓硬生生的都給吃了，吃完還說：”太難吃了，以後再也不買了！
其實不是草莓太難吃了，而是壓根就沒買對，今天小慧就和大家聊聊草莓那點事，畢竟誰的錢都不是大風颳來的，買這麼貴重的水果，幾大雷區要避免，我就從四個方面和你講講怎麼樣的草莓才是好草莓。
第一：外表
說到外形其實一點都不奇怪，人大多是視覺動物，經常慧因為“看著不錯”而為錯誤買單，其實長得很大的草莓多半是打藥來的，而且一口下去中間都是空心的，還有很多奇形怪狀的草莓也最好不要吃，記性草莓多半是授粉、受精不良造成的，或者花期的時候過度打藥造成的，所以，草莓一定不能大，個頭適中才是正確的選擇，還有就是外表比較平整，呈草莓該有的圓錐形。還有就是便面是不是已經有了“軟肉”這樣的草莓一般不是新鮮採摘的，不是放的時間長了就是被擠壓了，非常的影響口感。
第二：顏色
“紅彤彤”一般都是給人一種垂涎欲滴的食慾，其實這也是一個誤區，新鮮的草莓不一定是那種特別均勻的紅色，色澤非常豔麗的那種。自然成熟的草莓色澤是不誰那麼均勻的，所以為了良好的賣相，很多不良果農為了良好的賣相都會選擇催熟。這是我們要仔細看
草莓籽，一般自然成熟的草莓籽多是成深黃色或者淡奶油色，如果草莓周邊有紅色或者非常白那就要注意是不是人工染色了，這樣的草莓根本沒有成熟，吃到嘴裡全是酸。第三：味道
其實很多朋友在經過草莓攤位的時候一般是還沒見到攤位早早的就在空氣中聞到了草莓的香味，
自然成熟的草莓身上就是散發著一種誘人的甜甜的香氣，氣味是無法複製的，所以買草莓的時候爬近一點一聞所有的疑慮也就煙消雲散了。第四：觀察果蒂
如果果蒂是新鮮的綠色，草莓自然是新採摘的草莓，如果果蒂明顯變色或者變蔫兒，斷葉，這種草莓就不要買了。也可以用手捏一下草莓，看看有沒有變軟。
【悅食有慧】
選擇草莓，要記牢：不要畸形的，不要太紅太青的，不要聞著不香的，不要果蒂不新鮮的，大家在買草莓可以試一下哦。
所以選草莓大家要記住，儘量避免畸形，大紅大紫，聞著沒有味道的，果蒂都打蔫的，小慧教你的“望聞問切”你學會了嗎？
我是悅食慧，美食原創作者。用心為家人下廚，也希望和大家成為朋友。感謝大家閱讀悅食慧的文章，也希望大家提出寶貴意見，隨時在文章下面留言哦，我看到都會回覆大家。
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