邯鄲市市場監管局日前印發《邯鄲市食品“三小”整治工作推進方案》，決定4月份始全面啟動食品“三小”整治行動。
本次行動，按照“整改提升一批、關停取締一批、嚴查重處一批”的原則，分為部署動員、摸底排查、全面整治和總結提升四個階段，全面排查的基礎上，建立完善轄區“三小”臺賬，採取分區劃片、責任到人的方式，持續加大“三小”食品整治力度。
依法推進登記備案管理。大力推進食品“三小”登記、備案，對符合條件的“三小”生產經營者全部納入登記備案管理；對不符合准入條件的，幫扶其進行整改提升，符合條件後予以登記。督促協調各鄉鎮政府、街道辦事處按規定加快核發《食品小攤點備案卡》，不預設條件，凡是持有身份證明和健康證明的，一律予以辦理備案卡，並及時通報備案信息。
全面規範生產經營行為。督促完善“三小”硬件設施，提升生產環境、工藝流程，提升硬件，保持環境和從業人員個人衛生。監督“三小”把好進貨關、生產銷售關，督促其建立落實進貨查驗等制度，嚴格履行禁止性生產經營條款，嚴格執行食品安全操作規範，杜絕違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。監督“三小”履行報告義務，發現所採購的食品、食品添加劑或者食品相關產品存在安全隱患的，應當立即停止使用、銷售並向經營所在地市場監管部門或者鄉鎮政府、街道辦事處報告。
嚴厲打擊違法違規行為。集中整治拒不登記、備案，違法從事生產經營食品的行為；從嚴查處製售假冒偽劣食品、非法添加、超範圍超限量使用食品添加劑、使用病死畜禽肉和工業原料等非食品原料生產加工食品等違法違規行為；集中查處一批食品違法犯罪案件，打掉了一批製假售假的“黑作坊”“黑窩點”。
通過專項行動，切實解決食品“三小”存在的無證無照、環境髒亂差、食品質量低劣、“兩超一非”（超範圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質）等突出問題，實現“三小”登記備案率100%，生產經營環境符合標準，食品“三小”行業食品安全保障水平整體提升。
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