甘薯是我國重要的糧食與工業原料作物，具有高產、穩產、適應性廣、抗逆性強、營養豐富和醫療保健等特點。近年來甘薯消費結構發生明顯變化，成為人們青睞的話種之一。要使甘薯栽培達到高產高效，應積極推行標準化栽培技術。
本文就甘薯高產高效標準化栽培技術進行介紹。
1品種選擇
選擇優質高產的短蔓品種。目前，廣泛推廣的高產穩產、適應性廣和食用性強、營養豐富的短蔓高產甘薯新品種有脫毒商薯19、煙薯27、西農431、北京553、徐薯18、蘇薯8號和豫薯7號等。
2施肥整地
2.1施足底肥：甘薯適宜在透氣性好、排水良好的壤土和疏鬆的沙壤土或富含有機質的粉質土壤中種植，有利於根系發育、塊根的形成和膨大。為獲甘薯高產，首先要施足基肥，一般每667㎡施入農家肥5㎡，尿素不超過10kg，磷酸二錢不低於25kg，硫酸鉀25kg，進行全層施肥。
2.2深耕土壤，起壟栽插：甘薯是塊根作物，適合在耕層深厚、土壤疏鬆、通氣性好的環境中生長，深耕和增強土壤通氣性，對薯塊膨大有利。深耕適宜深度一般是30cm。肥力較好的田塊，起壟栽培較好，壟高35cm，壟底寬90~100cm，壟面寬25cm。但地力薄、含沙量大的沙地應以平栽或低壟栽培為宜。
3栽植
3.1栽插時間：黃淮地區麥茬、西瓜茬、油菜茬5月下旬-6月上旬。適時早栽，增產且薯塊整齊，鮮薯質量高。
3.2栽植密度：應根據長蔓或短蔓品種增減栽培密度，春薯肥地為2800-3000株/667㎡，夏薯薄地為3000〜3800株/667㎡，薄地短蔓為4000株/667㎡，行距60~70cm，株距30cm。
3.3栽插方法：提倡三葉水平栽插法，即苗長20~30cm，栽苗入土各節應分佈在土下5cm左右的淺土層，植株地上只留3片展開葉及葉心部分。這樣植株緩苗後整齊一致，地下各節位都能生根結薯，結薯量多且均勻，但要注意防旱。
4田間管理
4.1緩苗期的管理：髮根緩苗期的管理是從栽後長出新根到塊根開始形成，歷時30d左右。此期應及時查苗補苗，以保證全苗，栽秧後如遇大旱，應及時澆緩苗水，以利紮根成活。一般在栽插後要澆一次水，以後每隔10~15d中耕一次以鬆土、提溫。如插苗時未施肥，也可在植後7~15d施苗肥，一般每667㎡施尿素10kg和複合肥20kg。
4.2分枝期的管理：栽插後30~40d莖葉生長加快，塊根繼續形成膨大，可重施壯蔓肥，施肥量因地力和苗勢確定，長勢差的多施，一般667㎡施尿素15~20kg，可在兩邊開溝施。也可在壟面適當撒施草木灰100kg，長勢較好的可不施。
4.3塊根膨大期的管理
此期莖葉生長，塊根膨大，要做到促中有控、控中有促。為防止徒長，可用50mg/kg多效哩在田間均勻噴打，以葉面沾滿藥液而不流為佳，可促進果實發育。如遇伏旱，則需澆水，但水量不宜過大，為促進薯塊膨大，可667㎡用膨大素一袋12g，兌水15kg，隔7~10d噴一次，連噴2次。該階段追肥主要是葉面施肥和灌裂縫肥。灌裂縫肥，營養液的配比是667㎡，施尿素4~5kg、硫酸鉀3kg、過磷酸鈣浸出液10kg，兌水150~200kg。早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌肥後用土填塞裂縫。在8月下旬，667㎡可用12g甘薯膨大素兌水20kg過濾後均勻噴灑植株葉面，大約每隔10d噴一次，連噴2次。
4.4提蔓
短蔓及莖蔓少髮根的品種通常不需要翻蔓。但在連續連續陰雨或大雨後，可引發甘薯莖蔓徒長和滋長新根，應適當翻蔓控長和抑制莖蔓長根，提倡改翻蔓為提蔓斷根。
4.5打頂摘心：打頂摘心，可控制甘薯主莖的生長，有利於側芽滋生，較快分枝生長。可在甘薯定植後，分枝長至10-12節時，把主莖頂端生長點摘除，有利於快根膨大。
4.6中耕
栽後15d至封壟前，一般要進行一兩次中耕培土，第1次中耕宜深，以後深度較淺，在生長期間，要及時拔除雜草和防治病蟲害，遇乾旱灌水抗旱。每次採摘莖尖2d後，還應用速效肥兌水澆施。
4.7鬆土與培土：鬆土、培土具有保持充足水分、增強土壤通透性、防病蟲的優點。在灌水後壟溝稍幹不沾泥，就要除草、鬆土和培土，利用鬆土蓋好壟面裂縫，以防莖螟和象鼻蟲等地下害蟲蛀食藤頭和塊根。
4.8化控抑旺：薯田莖葉旺長影響塊根的膨大，降低產量。噴灑縮節胺或多效睦等植物生長抑制劑，可起到控上促下作用。通常在雨季到來前噴灑，後來每隔10~15d再噴，每次667㎡用7~15g縮節胺或50-100g多效哩，兌水50~75kg。
5適時收穫
因甘薯無一定收穫期，農戶可以獲得最大效益為目的，按照需要適時收穫。但要在10月末收完，免受凍害，影響收入。一般在當地平均氣溫降至12-15度，在晴天土壤溼度較低時，及時進行收穫。應先收留種用薯，後收食用薯。
閱讀更多 麥田小秋 的文章
