五國禁止糧食出口，你家裡還有多少大米？

2020年的春天不算太平，一邊是新冠肺炎在全球快速蔓延，另一邊是由乾旱引起的罕見蝗災，此消彼長不停休。

最近，越南、塞爾維亞、哈薩克斯坦、俄羅斯等國先後宣佈禁止農產品。作為全球最大的糧食進口國，截至2019年底，我國全年糧食進口量達到11144萬噸，金額達到2894億元。

如今面對多國糧食禁止出口，很多人都開始擔心起了自己的米袋子。

01 糧食大危機？先冷靜一下14億人可不是個小數字，況且我國耕地並不算多。據統計，中國耕地為12593萬公頃，人均耕地面積僅為0.1公頃。在世界26個5000萬人口以上的國家裡，中國人均耕地面積位於倒數第三位。這也就不難理解我國為什麼要大量進口糧食了，主要就是因為咱們耕地少，而且種植的農作物相對單一，需要靠外部市場補充一部分的內需。此外，國內農戶種植相對分散，生產成本也相對較高，在一定程度上推動了國內糧油的價格上漲，也導致了更多低價的糧食進入到中國市場。此外，根據WTO貿易規則，在我國承諾的配額內，對進口糧食需要實行1%的低關稅，超出部分則要實施65%的關稅。以進口玉米為例，我國現在玉米的承諾配額是720萬噸，要是超過這個配額怎麼辦？進口那些不受關稅配額限制管理的產品唄！類似大麥、高粱、玉米酒糟、木薯和木薯粉等替代品，這些替代品也增加了我國的糧食進口量。咱們在進口的時候，同樣也在出口，只不過出口量相對較少就是了。公開資料顯示，世界三大糧食出口國分別是美國、俄羅斯和烏克蘭，原因也很簡單，地廣人稀、土地肥沃，烏克蘭更是被稱為“歐洲糧倉”。以烏克蘭為例，中國是烏克蘭農產品的最大買家，在2019年，烏克蘭出口到中國的農產品約為19.55億美元（約137億人民幣）。這些進口糧食主要用來幹什麼的？

大部分是用來當飼料的。平日裡咱們吃的那些國外農產品，像是日本的品種草莓、泰國香米，多半都只是用來嚐鮮罷了，並不是進口的大頭。我國進口最多的是大豆，海關發佈數據顯示，中國在2019年進口的大豆約為8851.1萬噸，較2018年增加了47.7萬噸。這些大豆基本都是用來作為飼料的，而作為主食的小麥、大米，中國的進口並不多。2019年，由於非洲豬瘟的影響，國內飼料養殖的需求大幅度下降。所以2019年進口的大豆，有相當一部分是直接進入到國家儲備裡，並沒有流入國內市場。國內對於大豆的需求增長，主要是從今年1月份開始漲起來的。就目前的情況來看，暫時不需要擔心大豆上的缺口。回到老百姓的生活上來，擔心其他國家禁止出口糧食會導致我國糧油價格大漲的小夥伴，也可以暫時把心收回肚子裡，跟咱們關係真的不大。首先是我國的稻穀供給充足，連續多年處於結餘。數據顯示，2019年我國的稻穀產量為2.096億噸，其中食用消費約為1.58億噸，稻穀飼用和工業用糧有所增加，但是年度仍有1430萬噸的結餘。另外，小麥也是多年產大於需，國民對於麵粉消費其實呈現下降的態勢。在這種情況下，大家真的不需要太擔心自己的口糧問題，就算各國開始控制糧食出口，基本上也不會造成我國糧油價格大漲。像是此次宣佈禁止出口大米的越南，乍一看好像會掐住我們的米袋子，實際上2019年越南向我國出口的大米才區區48萬噸，主要也就是給家裡的吃食多提供幾種選擇，

絕對不是餐桌上的主流。不然你看看自家的大米，你買的是東北大米還是越南大米？

02 大豆無憂，肉蛋可能漲目前已經有越南、塞爾維亞、哈薩克斯坦、俄羅斯、埃及五國相繼宣佈禁止部分農產品出口，而烏克蘭國內也有部分麵包廠和麵粉加工廠要求政府限制穀物出口。榜姐給大家劃個重點，是“部分農產品”被限制出口。由於新冠肺炎的影響，現在不少國家都進入了緊急狀態，交通運輸以及生產經營都受到嚴重的影響。在這種情況下，農產品出現一定程度的減產，再加上交通運輸困難，出於對本國市場的考慮，短期內禁止農產品出口也是能夠預料的事情。比如俄羅斯，此次俄農業部提議在2020年第二季度（4月至6月），將俄羅斯的穀物出口量限制在700萬噸，以確保國內食品市場的穩定。畢竟在新冠肺炎期間，民眾也更傾向於購買食物和生活必需品。相關人士表示，這一限制的影響並不會很大，因為市場普遍預計就是俄羅斯在6月30日前穀物出口量在700萬噸左右。從2020年1月1日至3月26日，俄羅斯的穀物出口本來就是720萬噸，第二季度700萬噸也是符合這一慣性的。換而言之，俄羅斯限制穀物出口主要還是透露一個信號，對我們並沒有太大影響。至於我國需求最大的大豆，主要是從美國、巴西進口來的。

數據顯示，2019年中國進口的大豆有65.11%來自於巴西，數量達到5762.95萬噸。3月份巴西日均大豆的出口量為47.92萬噸，截至30日已出口720萬噸大豆，而2月份巴西大豆的出口量為500萬噸。由於中國市場龐大，巴西種植的大豆產品有大量是專門供應給中國市場的，巴西方面也在積極表態，預計今年巴西向中國的大豆出口量將持續保持高水平。有消息稱，巴西政府已經下令要求，正在採取相應的措施保障農產品出口。可以說，近期國際糧食出口風波，對我國的影響並不大。而且我國的糧食儲備量很大。在五國先後宣佈禁止出口部分糧食之後，國內的三大主糧大米、小麥、玉米的總體走勢依舊是相對平穩的。相對於糧食的缺口，我們可能更需要擔心肉蛋類食品漲價。數據顯示，2018年城鎮居民人均糧食消費量110公斤，比1956年下降36.6%；而肉蛋的消費卻大幅提升，人均牛羊肉消費量4.2公斤，人均蛋類消費量為10.8公斤。從飲食結構來看，國人的需求正在向肉蛋類食品偏移，而肉蛋類食品的高產是離不開大豆、玉米等飼料產品的。在新冠肺炎疫情期間，由於物流不暢導致養殖業受到一定衝擊，有50.8%的企業都面臨原料短缺的問題，很多養殖戶坦言飼料短缺的情況尤為嚴重。有數據顯示，CPI影響居前三位的是畜肉類、禽肉類和蛋類，食品中，畜肉類價格上漲87.6%，影響CPI上漲約3.85個百分點。而2月份受到疫情影響的養殖業，將持續影響我們後幾個月的飯桌。

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