相信很多小夥伴都喜歡吃小龍蝦，而湖北小龍蝦也是非常出名的。3月24日，湖北省農業事業發展中心最新統計數據顯示，湖北小龍蝦已順利銷往全國360多個城市，日銷量超過650噸。湖北省是小龍蝦主產區，產量佔全國“半壁江山”。今春伊始，受疫情影響，湖北小龍蝦銷售一度困難重重。3月5日，農業農村部部長韓長賦主持召開湖北春季農業生產情況視頻調度會商會，要求加大湖北“壓塘”水產品銷售力度，打通鮮活農產品生產、流通、消費堵點，加快恢復正常生產流通秩序。
今年湖北小龍蝦價格行情(來源小龍蝦價格網)
相關地區(單位：元/斤)
地區名稱 小青(10克以上) 中青(17克以上) 大青(28克以上) 青兩蝦 小紅(2-4錢) 中紅(4-6錢) 大紅(7-9錢) 紅兩蝦
武漢市 11.00 22.00 27.00 45.00 11.00 18.00 26.00 49.00
荊門市 13.00 23.00 27.00 38.00 9.00 17.00 24.00 --
荊州市 11.33 21.50 25.83 55.00 9.00 18.00 25.00 53.50
潛江市 13.33 24.00 28.00 46.00 10.67 19.00 26.33 48.00
天門市 12.00 21.00 26.00 43.00 8.00 17.00 23.00 --
小龍蝦多少錢一斤2020
2020年的小龍蝦價格應該和2019年小龍蝦的價格變化不大，價格預測可能在20-40元一公斤。由於天氣漸熱，龍蝦也進入了一年中的消費旺季，飯店、排檔、居民家庭是主要的消費群體。在5月初的時候，小龍蝦就開始上市了，這時候的價格應該會比較昂貴，隨著小龍蝦的大量上市，價格會慢慢的平穩，在白露前後出現逆轉。
湖北荊州市公安縣紅殼小龍蝦16元/斤;湖北荊州市荊州區荊州小龍蝦15元/斤;湖北荊州市江陵縣潛江小龍蝦20元/斤;廣西桂林市臨桂區清水小龍蝦22.4元/斤;江蘇淮安市淮安區紅殼小龍蝦10元/斤;湖北荊州市沙市區荊州小龍蝦16元/斤;浙江寧波市江北區克氏原螯蝦24元/斤;廣西桂林市七星區清水小龍蝦22元/斤;湖北荊州市監利縣清水小龍蝦18元/斤;湖北天門市天門市清水小龍蝦19.5元/斤;湖北潛江市潛江市克氏原螯蝦14元/斤;安徽六安市霍邱縣青殼小龍蝦15元/斤等，以上價格僅供參考，小龍蝦價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。
如今，人們生活水平的不斷提高，對於吃的種類要求也是越來越高，就目前而言，在海鮮上人們對於小龍蝦是絕對的鐘愛，單純的一個夏季，我國消費小龍蝦的數量不計其數。面對這麼火爆的消費人群，小龍蝦養殖戶肯定會動心，再來年的時候擴大養殖，但是卻有養殖戶擔心造成供過於求的場面。
2020年小龍蝦發展前景如何
我國小龍蝦的養殖面積和產量不斷擴增，2018年我國小龍蝦產量突破100萬噸，已成為世界最大的小龍蝦生產國。小龍蝦在2014年開始形成區域規模化養殖，短短几年時間火遍全國，其中湖北、安徽、湖南、江蘇屬於大面積開發。四川及沿海和南部省份都開始進行大量養殖。小龍蝦從一個名不經傳的外來入侵物種，成功轉換成了國民夏日夜市的必備小吃。
農業農村部發布《小龍蝦產業發展報告(2019)》，《報告》重點對2018年度我國小龍蝦產業的發展狀況、特點進行了全面梳理和研究，並對中長期發展形勢和趨勢進行了分析預測。據《報告》測算，小龍蝦產業總產值達3690億元，同比增長37.5%。
據悉，小龍蝦產業總產值中養殖業產值680億元，以加工業為主的第二產業產值284億元，以餐飲為主的第三產業產值2726億元。全年，小龍蝦總產量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養殖佔比最大，產量118.65萬噸，養殖面積1261萬畝。產量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產量約佔全國總產量的一半。
2018年小龍蝦加工業受到資本市場青睞，多家知名電商全面介入物流和餐飲消費，交易市場繼續增加，冷鏈配送與物流體系建設快速發展。小龍蝦物流線路佈局日趨完善，運輸效率大大提升。
小龍蝦線上線下消費渠道繼續擴張，線下小龍蝦門店數量猛增14萬餘家，增長近70%，線上外賣市場份額明顯提高。各地越來越重視小龍蝦品牌培育，湧現出了一批具有地方特色的區域公共品牌，以及全國或區域影響力的企業品牌。
一年時間產值同比增長83.15%，這種高速增長還是否會持續?從報告來看，小龍蝦市場依然火爆。據報告預測，目前，我國小龍蝦的需求總量約為190萬噸，其中餐飲需求140萬噸、加工需求50萬噸，需求缺口近100萬噸。此外，國際市場需求缺口約為30萬噸。
中國水產品行業生產分析
一、中國水產品主要產地分佈
中國水產品產地主要分佈於東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。
圖表：2018年全國主要省市水產品產量
數據來源：《2019中國漁業統計年鑑》
二、中國水產品養殖面積分析
20151年4月國務院發佈《水汙染防治行動計劃》，環保治理使16年水產養殖面積出現十年來首降，17年降幅達到10.8%，其中淡水區域下滑13.2%。17年12月《重點流域水汙染防治規劃(2016-2020年)》出臺，提出“優化水產養殖空間佈局，以飲用水水源、水質較好湖庫等敏感區域為重點，科學劃定養殖區，明確限養區和禁養區，拆除超過養殖容量的網箱圍網設施”。其後在18、19年漁業漁政工作要點和《國家質量興農戰略規劃(2018-2022年)》中均明確指出切實開展養殖水域灘塗環境整治，大力推進綠色生態養殖。
2018年，全國水產養殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養殖與淡水養殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環保高壓政策推進下，預計未來水產養殖面積將持續壓縮局面。
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