儿子大三，在家里上网课，闲暇之余上锅做饭。昨天煮白条鸡，今天又做“驴打滚儿”。
有图有真相，欢迎大家围观！
驴打滚儿
原材料：黄豆、红豆、江米、白糖
参与者：小七
主创人员：小七儿子，家里称呼“老三”
（主创“老三”和参与者“小七”）
制作步骤如下：
1.头天晚上，泡红小豆、江米。
2.第二天在高压锅蒸熟江米，红小豆煮熟沥水加香料炒成面糊状
3.黄豆炒熟，用手摇咖啡机压磨成粉
4.原材料晾凉，备用
5.取卫生薄膜铺在切菜板上，撒一层黄豆末子
6.抹一遍江米团(温馨小贴士：放一碗芝麻油，防备粘连)
7.上敷一层加糖炒熟的红小豆
8.切面包刀切成一节节。
9.食用。不用说了吧！
（ 炒熟，磨成粉的黄豆末子）
（糯米粘性好，加些香油，能抹平）
（香油，正儿八经芝麻香油）
（红豆沙，偶的极爱）
（糯米，糊状的江米。甑糕、凉粽，都用糯米做原材料）
（小七儿子制作风味独特的“北京~驴打滚儿”）
（撒上蜂蜜的成品“驴打滚”）
小七
吃后综合点评：
三姨妈：甜甜糯糯，层次感特强，超好吃。
小七：咬一口，满口香。不能多吃。
小七隔壁甲：哇塞，你这么有福，吃儿子做的小吃
隔壁乙：撒先，尝一下
对门两口子：谢谢嫂子，厉害厉害
“老三”：腼腆，卖的就是这个味儿
分享到:
閱讀更多 韻雅茶馨 的文章
