你们有没有发现过度捕捞耗尽了野生鱼类的数量，虽然养鱼场减少日益增长的许多需求。联合国也称，过度捕捞和全球变暖长期以来一直对鱼类种群造成严重破坏，三分之一的海洋鱼类种群仍处于生物学上不可持续繁殖生长的状况。
基于此，现在正有人创业研发从工厂的细胞中生长出来的“鱼”。在欧洲就有一对夫妇，他们已经开发出了提取鱼干细胞并将其培育成可食用肉的商业化技术。
干细胞是一种在胚胎或成年生物中发现的细胞，可以长成许多不同的专门细胞。 它们可以长成肌肉细胞，这些肌肉细胞构成了人们喜欢吃的鱼的成分。
实验室生产的鱼类初创公司Finless Foods首席执行官兼联合创始人迈克尔·塞尔登（Michael Selden）解释说：“生动地描述它就像3D打印鱼。”
他说的人造鱼将以鱼肉而不是整条鱼的形式出现，因为从头部到骨头、血液和表皮发育不成熟。
这是细胞鱼做的食物
这也是细胞鱼做的食物
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