正所谓，唯有美食与爱不可辜负，今天就来为大家介绍一款老少皆宜的美食：
香烙肉饼话不多说，先来放张图片过过瘾
下面来分享一下具体操作步骤哦~
首先我们需要准备的食材有:
面粉200g / 猪肉120g /饮用水120g
料酒 5g / 大葱 35g / 老抽 8g / 生抽 2g / 蚝油 5g / 食盐 1g / 白糖 1g /植物油 适量
- 首先，把面粉和水放入搅拌机中进行搅拌，直到其表面光滑，然后再盖上一层塑料薄膜，接着醒面大约半个小时。
- 趁着醒面的时间我们来准备好馅料：将葱和猪肉切碎，然后将肉末、生抽、料酒、老抽、蚝油、食盐和白糖依次放入碗中，搅拌，加入葱末，再搅拌均匀。当然，如果你喜欢，你也可以加少许芝麻油，这样会使它闻起来更香。
- 将醒发好的面团分成两部分，擀成正方形，一个面团是大约150克。
- 然后将配制好的肉馅均匀的抹在面皮上，留下一个拐角不抹。接着用小刀在面皮的四个拐角上面各划两刀，注意的是连接处不要划断了。
- 然后，我们要依次将面团折叠压平，然后将面团擀得又平又薄。
- 最后就是烙饼了：往平底锅里加点油，把准备好的薄饼卷起来，放在低热的地方，然后慢慢烤焦，等到两面炸直金黄色，就可以做出美味可口的香烙肉饼了！
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