剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友,是喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的?

A丶茅臺醬香酒


醬香型白酒的酒味是濃郁糟酸的醬香麴酒香,很衝不是很好聞,入口酒體強勁飽嘴,入喉由嗆通鼻,回甘餘味悠長。而濃香型白酒的酒味比較好聞,酒麴味香濃卻不衝,入口非常明顯,口感輕盈又不淡薄,但是入喉咽下後,會有一股濃烈的酒麴味湧回口腔!15年開始接觸國內白酒,一開始對茅臺飛天和五糧液普五這兩種酒款口感給我的感覺也是和國內其他白酒酒款差不多,辛辣嗆喉 毫無特色。平時喝乾邑白蘭地比較多,隨著年齡的增長,身邊朋友有經營貴州茅臺和五糧液的專賣店!和聚餐接觸茅臺 五糧液頻次的增多,這兩年才開始瞭解兩種香型白酒的不同!不論酒款價格高低的話,我還是會選擇喝醬香型的貴州茅臺,因為濃香型的五糧液普五喝多了第二天早上起床口腔會有一股非常難聞的酒麴味,而醬香型的茅臺卻不會。











飲視食界


如果你每天都喝白酒,每頓喝一二兩酒,我覺得一瓶醬香酒喝完了,基本上也就適應醬香酒的口感了,而後再喝清香濃香型白酒會感覺口感稍顯單薄,反覆幾次醬濃穿插喝,口味也會越來越重,直至無醬不歡。我平時也喝點普洱,就感覺酒和普洱茶有相似的地方。剛接觸普洱只喝熟茶,後來覺得熟茶滋味單一了點,想喝點味道豐富,陳放後變化更大的,就喝上了生普,生普從一個山頭、村寨喝到了另一個山頭、村寨,一直在感受著不同風格的生普,口味亦然是越喝越重,並且陳放多年後茶香變化多端。回想喝白酒有著類似的經歷,從二鍋頭、老白乾、各種小燒,喝到汾酒、寶豐、黃鶴樓,過了這個階段喝的就是洋河、古井、全興、瀘州老窖等等,喝到瀘州老窖才感覺濃香有這種窖香和窖泥味,口味逐步加重,隨之便是兼香、馥郁香、董香,直至醬香,一直在醬香酒裡徘徊,偶爾倒口喝喝其他香型。這就是我喝醬香酒的歷程,如果你也有這個過程應該很好接受醬香酒,要是新手接觸醬香酒只要是傳統工藝坤沙醬酒,稍微瞭解些醬香酒的工藝,相信你會喜歡上醬香酒的,給自己一瓶醬香酒的時間。



酯醉津迷


您好,我是品酒師芙蘭哥,針對剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友,那麼喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的?我來談談我的看法和觀點,僅供參考:

1.喝醬酒的三三三原則

醬酒圈有一個喝醬酒的說法,就是按三三三原則喝過醬酒之後,一定會喜歡上醬酒。那麼我來簡單地轉述一下這個方法:

何為三三三原則呢,即品三口,飲三杯,喝三次。換句話說,小杯細品三口,三口以後就適應了醬酒;小杯豪飲三杯,三杯以後就會覺得酒好;醬酒連喝三次,你就食髓知味,愛得欲罷不能了!具體效果如何,各位親可以親自一試,一探究竟如何?

2.喜歡與否不可強求

中國白酒是風味嗜好品,他的不同風格和特點,滿足了廣大消費者多元化的需求,正所謂,各花入各眼,每個人對酒的喜歡也是不同。有的朋友就是不喜歡,咱們也不能強迫人家喝不是?所以各取所需、各喝所好,才能完美地達成人酒情濃的完美境地。

以上是我的看法,希望能夠幫到您哦。

我是國家一級品酒師芙蘭哥

真誠期待與您結緣,關注我@芙蘭一醉,更多美酒趣事與您分享。

在此鞠躬致謝!


芙蘭一醉


很高興能回答題主的這個問題,初次喝大麴醬香酒如茅臺、郎酒、釣魚臺的朋友大多會覺得不好喝,十分難入口,甚至有排斥的心理,為什麼會如此不適應呢?

在自然釀造的過程中產生的風味物質多達1600多種,據大麴醬酒的代表“飛天茅臺”最新研究成果,已經突破1900多種,大麴醬酒是有“生命”的酒,風味物質還在不斷繁衍,而人的口腔一般只能接受一兩百種,大麴醬酒極致的風味遠遠超過了我們能接受的程度,才接觸醬酒的朋友需要一個慢慢接納的過程。

醬酒中酸的含量是一般酒的3-5倍,很多朋友第一次喝醬酒會感覺有點累,其實那不是辣,是酸度高帶來的收斂感。

對於初次品嚐醬香酒者的朋友,我建議可以遵循我們地道的“三三三”飲酒原則慢慢適應,即品三口,飲三杯,喝三次。

這“三三三”原則我會在後期給大家詳細介紹,讓更多想接觸醬酒的朋友能感受到醬酒的魅力,來梁掌櫃這裡以酒會友。

有醬粉調侃:喝三次就會適應,喝七次之後會形成口感依賴,喝二十一次之後就會上癮,再也無法接受其它香型的白酒了!

我是梁掌櫃,一個釀酒傳承人,關注我,讓懂酒愛酒的你喝上好醬酒!


梁掌櫃說酒


喝不慣醬香酒,就別勉強自己去喝,其實濃香,醬香,清香,只分香型,不分高貴。在90年代之前,汾酒是老大。90年代到05年之前,五糧液是老大。之後是茅臺是老大。沒有必要,因為誰是老大就貶低其餘的香型,酒只存在你喜歡喝什麼香型,而不存在哪個香型的高低貴賤。

所以如果不喜歡喝醬香酒,嘗試一下清香型的汾酒,濃香型的瀘州老窖,五糧液等等也可以。


陌上相逢43291852


本人平常在家不怎麼喝酒,但喝酒的話一般都會喝醬酒,之前因為工作原因公司有做張支雲定製酒所以喝了不少這個酒,味道確實比濃香型之類的綿柔很多入口不辣喝多了也不會上頭,喝多了醬香酒之後確實有點看不上濃香型的酒了,還好一直有機會能喝到醬香酒,此乃人生幸事。

偶爾跟朋友吃點宵夜燒烤一般喝點高度的百年糊塗或者牛二,老村長之類的,喝過一次江小白之後再也不想碰這個酒了,除了文案做得好味道真不咋滴,最後再勸勸大家少喝深夜的酒,多喝清晨的粥[比心][比心][比心]


SilenceLong


主要還是接觸的少!很多人接受不了那個焦香和醬味!喝醬香酒要小口慢品才能喝出其中的酸甜苦辣!所以要有人生閱歷的人 才能體會!人到中年,就會喜歡,經歷的多了,品酒品人生!!


煌煜酒業胡宇


喝3到5次就可以漸漸的品出醬香酒的酒體,醬香味,回香味,層次感,建議先從入門級醬香酒去試的喝,比如飛天迎賓酒,漢醬,這些酒的醬味適中,很適合剛開始接觸醬香酒的口感


陳酒哥


你好,對於那些剛開始不習慣醬香型白酒的人來說,喝完醬香型白酒你會喜歡多長時間?讓我談談我的觀點和看法,僅供參考:

我通常在家不怎麼喝酒,但是當我喝酒的時候,我通常喝醬油酒。我喝了很多這種酒,因為公司出於工作原因定製了張支雲葡萄酒。這種酒的味道確實比像濃香這樣的軟而軟的產品要少得多。喝了太多的醬油酒後,我真的不重視濃香型酒。幸運的是,我一直有機會喝醬油酒。這是人生的一大幸事。

偶爾,我想和我的朋友們一起吃夜宵。我想喝點高度混合的酒或牛二、老村長等等。喝了一次後,我再也不想碰這酒了。此外文案,它嚐起來真的很糟糕。最後,我想說服每個人少喝點夜酒,早上多喝點粥。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!!


脂肪養成記


一個過程,我是茅臺本地的,不清楚這個,但是可以小口品嚐,多試幾次,慢慢品味。而且現在有一些口味柔和的醬香,可以慢慢嘗試


分享到:


相關文章: