榮太和酒業
茅臺醬香酒工藝決定成本，成本決定價格！老許就帶大家來看看為什麼茅臺醬香白酒的價格不同？不同價格的醬香酒區別在哪裡！
要解決這個問題，大家首先要知道醬香的四種生產工藝：
一、坤沙工藝
坤就是指完整的高粱，鎮本地也叫“捆籽”。事實上，坤沙酒在生產時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率，並不是真的所有原料都保持完整，坤沙工藝是釀製醬香型白酒工藝中最好的一種，坤沙工藝釀製醬香型白酒需要經歷九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、兩次投料，整個釀製週期長達一年。七次取出來的酒要存放三年以上，才能成為基酒，然後再進行勾兌。像大家非常熟悉的飛天茅臺，採用的釀製工藝就是坤沙工藝。這個工藝釀酒糧食的出酒率低，成本高，一般小酒廠是無法承受這個成本的。
二、碎沙工藝
碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產工藝較為快捷，就是用坤沙七輪次酒後的酒糟，再次加入碾碎的高粱發酵製作而成。碎沙取酒次數少、不用高溫發酵，週期相對較短，出酒率高，它能合符醬香型白酒的工藝的原因，就是屬固態發酵，這一過程中沒有任何食用酒精和外來物質的添加。
三、翻沙工藝
翻沙酒用坤沙酒最後第9次蒸煮後丟棄的酒糟（丟糟）為配糟，再加入一些新高粱和新酒麴藥後釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產週期更短，出酒率高，生產成本低，質量差，目前市場上的大眾化產品基本都是此類產品。
四、串沙工藝
又叫串香，也是用坤沙酒丟棄的酒糟，再加入食用酒精，然後進行蒸餾取酒。可以理解為，食用酒精在坤沙酒糟裡洗裡個澡，身上沾了一些坤沙酒的氣息，僅此而已。本質上是酒精酒，卻“偽裝”成糧食酒，典型的名不副實，市面上出售低端醬香酒，基本都是這類產品。
通過對這幾種工藝的瞭解，就知道為什麼同是醬香酒，有的賣十幾二十塊一瓶，有的賣幾十上百塊一瓶，還有高達幾百甚至上千一瓶，除了品牌溢價之外，釀造工藝和釀造成本決定了他們的價格。醬香型白酒風味獨特，入口即溶，加上純糧釀造、經過多年淳化反應，是對身休傷害最小的白酒。因而受到越來越多酒友的青睞。但目前市面上的醬香型白酒魚龍混雜，價格差異巨大，消費者並不明白其中的道理。
近年來，醬香酒的市場份額，和受眾人群不斷增加，而醬香酒的價格也是比其他香型的普遍較高。有些不良商家正是利用這點從中謀取暴利，各種劣質酒橫行，添加的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十幾塊的1瓶糧食酒，真的是糧食的成本都不夠。
茅臺醬香酒專家
從目前的白酒行業來看，價格區間真的是非常的大，好的價格高達幾千甚至上萬，而不怎麼好的酒水甚至能夠幾塊錢一斤，關鍵還是同一種香型的酒水，不得不說這樣的差距著實讓很多人難以接受，尤其是醬香酒，雖然銷量大，但是很多人還是擔心用高價買到低價的酒水，那麼導致醬香型白酒價格差異大的主要原因是什麼呢？
相信這也是眾多酒友心中的疑問，醬香酒除了茅臺酒之外，其它品牌，整體價格同樣不便宜。但是，我們在網上、超市，還經常能見到9.9元/瓶的醬香型白酒促銷廣告，而且還宣稱茅臺鎮窖藏、茅臺鎮原漿，其實，這個問題很簡單，區別就在於釀酒工藝。因為工藝決定釀酒原料、工序、週期、成本和酒質。
說到醬香酒的傳統工藝，就需要知道：坤沙酒(也叫大麴醬香工藝)、碎沙酒(也叫麩曲醬香工藝)、翻沙酒和竄沙酒(竄香酒)。我們從工藝中，可以非常清晰的瞭解，因為投入成本不一樣，影響了醬香白酒的價格。四種工藝生產的醬酒品質依次降低，價值也依次遞減。
在醬香型白酒中，酒水的品質主要分為四種：坤沙酒，碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒四種，其中當屬坤沙酒的酒水質量更高，所以我們平常買的一些高價醬香型品牌酒都是坤沙工藝釀造的，坤沙工藝還有另一個名字，叫做茅臺工藝，也就是說茅臺酒是用坤沙工藝生產釀造的，價格高也是正常的；碎沙酒的價格比坤沙酒低，酒水質量也相對低一些，翻沙酒其次，而價格特別低的那種酒水，就是竄沙酒了，甚至有些酒水還達不到竄沙的標準，這就是為什麼醬香酒價格差距大的原因。
其實不難理解，就像人在社會上一樣，有的特別聰明，有的特別笨，當然也有些屬於傻的，人都要分三六九等，何況是酒水呢？
但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。 老王說醬酒
其實這個問題之前回答過，看到這裡再說一下吧。
醬香型白酒的價格確實是差別非常的大，從普片的來說，那就是幾千到幾塊都有，所以也給很多帶來了困擾，到底什麼才是好的醬香酒，醬香酒到底該值多少錢，今天我們就來剖析一下醬香酒幾個差別巨大的幾個原因。
一，工藝不同價格價格差別肯定大
目前來講醬香型酒主要分為四種不同的工藝：
坤沙工藝，碎沙工藝，翻沙工藝，串酒工藝，
這四種工藝的生產方式不一樣，所用的糧食不一樣，生產週期不一樣，其價格存在較大差別，坤沙比翻沙貴，翻沙比碎沙貴，碎沙比串酒貴。
二、同一工藝生產的酒等級不一樣價格差別會很大
就拿大家都津津樂道的坤沙工藝來說，一般情況是要分成一二三等級分開存放的，有的甚至還要分成特等級到一二三四五等級，其實五六等級的酒基本是缺陷酒了。而像某些特等級的酒，可能會因為雨水、天氣、發酵等特殊因素導致這種酒非常稀缺，所以價格也非常的高，而像五六等級這樣的缺陷酒又因為不完美，所以價格上不去。
三、同等級的酒年份不一樣價格差別會比較大
我們都知道醬香型白酒的價格和它的年份是息息相關的，一般都是要 3-5 年才能出廠，所以時間成本非常高，因此年份也是成為醬香酒價格差別大的一個重要因素，年份越長，時間成本越高，酒體變化也明顯，越優雅、越細膩、月協調、越豐滿，再加上年份越老的酒往往都有一個稀缺性，所以價格越到後面差別就越大。
四、品牌價值帶來的價格差別也很大
這個不用多說，飛天和茅臺散酒的價格以及和其它品的價格就是最好的說明，當然這種品牌是綜合的，是從工藝、酒質、年份、稀缺性等綜合因素決定的。
所以醬香酒之所以出現較大的價格差別是一個綜合的因素，不是某一個單一因素，就好比一個人在不同的年齡、不同的職位、不同的社會階層、以及不同的人之間，所體現的價值有所差別一樣。
以上是我對這個問題個人看法，希望對你有幫助，針對這個問題你又怎麼看呢？歡迎下方留言評論，期待與你交流！
茅酒小六
醬香白酒市場八成都是假的，某寶那些所謂的十幾塊錢的醬酒更是掛羊頭賣狗肉，沒幾個是真的。很多人喝了一輩子酒，可能連一滴純釀醬香酒都沒嘗過！
對於優質醬香型白酒來說，一般具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香等特點且喝時好喝、好吞;喝後不頭痛、不口乾等特點，品質決定價格,好的優質醬香白酒製作煩瑣,時間長,當然價格也不會低。
潮汕妹仔
小方面看，和成本有關，認真執行傳統工藝的，下料多，人工也多。
大方面看，主要是品牌差異，如果附加值能合理的加，那就努力加，多賺錢有什麼不好的；但有些新牌子，為了市場定位就漫天定價，酒水這東西，物價局也不好搞。但終究要市場最終認可才行。反正好喝才是硬道理。
濱州市旅遊協會
高原賜有機，青稞釀美酒，西北獨一幟，清香亦風流。入喉甘順冽，好喝不上頭。
用戶1068075537873
醬香酒的價格上的區別主要在於它的釀酒工藝的不同，因為工藝決定了醬香酒的原料，工序，週期，成本和酒質的不同，所以同樣是醬香酒，它的價格差別會很大。
哼哈美食記
醬香型白酒的價格確實是差別非常的大，從普片的來說，那就是幾千到幾塊都有，所以也給很多帶來了困擾，到底什麼才是好的醬香酒，醬香酒到底該值多少錢，今天我們就來剖析一下醬香酒幾個差別巨大的幾個原因。
一，工藝不同價格價格差別肯定大
目前來講醬香型酒主要分為四種不同的工藝：
坤沙工藝，碎沙工藝，翻沙工藝，串酒工藝，
這四種工藝的生產方式不一樣，所用的糧食不一樣，生產週期不一樣，其價格存在較大差別，坤沙比翻沙貴，翻沙比碎沙貴，碎沙比串酒貴。
二、同一工藝生產的酒等級不一樣價格差別會很大
就拿大家都津津樂道的坤沙工藝來說，一般情況是要分成一二三等級分開存放的，有的甚至還要分成特等級到一二三四五等級，其實五六等級的酒基本是缺陷酒了。而像某些特等級的酒，可能會因為雨水、天氣、發酵等特殊因素導致這種酒非常稀缺，所以價格也非常的高，而像五六等級這樣的缺陷酒又因為不完美，所以價格上不去。
三、同等級的酒年份不一樣價格差別會比較大
我們都知道醬香型白酒的價格和它的年份是息息相關的，一般都是要 3-5 年才能出廠，所以時間成本非常高，因此年份也是成為醬香酒價格差別大的一個重要因素，年份越長，時間成本越高，酒體變化也明顯，越優雅、越細膩、月協調、越豐滿，再加上年份越老的酒往往都有一個稀缺性，所以價格越到後面差別就越大。
四、品牌價值帶來的價格差別也很大
這個不用多說，飛天和茅臺散酒的價格以及和其它品的價格就是最好的說明，當然這種品牌是綜合的，是從工藝、酒質、年份、稀缺性等綜合因素決定的。
所以醬香酒之所以出現較大的價格差別是一個綜合的因素，不是某一個單一因素，就好比一個人在不同的年齡、不同的職位、不同的社會階層、以及不同的人之間，所體現的價值有所差別一樣。
