榆錢炒蛋,家的味道

又到了一年一季兒的時令美食—榆錢—登場了。這些年,別說榆錢了,榆樹都難找。很多人的記憶,還留在學生時代關於榆錢的那篇課文。

時間過得真是太快了,不經意間的一閃,二三十年過去了。

小時候,其實對榆錢、槐花之類並不感冒,最大的興趣是爬榆樹上撇斷一枝枝榆樹枝,扔下來,看著樹下的大人們圍坐在一起摘榆錢。榆樹上的孩子像猴子似的,從這枝到那枝,上竄下跳;樹下的大人們圍坐一起,歡聲笑語。

這副畫面,一直在我的腦海中,幾十年了,不曾磨滅。

那時候,男孩子如果沒有爬樹的本領,那都不好意思說出來。尤其是摘榆錢的這個時候,那更是顯擺自己爬樹能力的“高光時刻”。因此,記憶裡榆錢的味道,總是甜甜的,還散發著興奮和滿足。

隨著年齡的增長,榆錢見得少了,幾年可能吃一次。榆樹見的更少了,或許是它的其貌不揚,顯得與城市格格不入,所以,城市裡已經很難看到榆樹了。

榆錢炒蛋,家的味道


榆樹似乎漸漸成為了記憶中的農村老家的標配。

今年真是幸運,學校一片雜樹林收拾了一下,居然發現裡面有一棵還不小的榆樹,現在其他樹都修整了,只有他,直愣愣的杵在操場邊上,顯得它鶴立雞群。自然,這一樹榆錢也滿足了我的口腹之慾。

榆錢炒蛋,家的味道


晚上,給孩子們做了道榆錢炒蛋,很受歡迎。希望將來他們的記憶裡,也有榆錢的影子,那是家的記憶。

榆錢炒蛋,家的味道



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