“冻干水果热量高吗？”
“冻干水果营养成分保留到底如何呢？”
“我要减肥，冻干水果能用来代餐吗？”
今天和大家聊聊这个零食明星——冻干水果
随着各位小主对健康的追求，在浩浩荡荡的零食大军中，“有营养、吃不胖”的水果冻干顺利在市场上脱颖而出。
首先请大家认清楚，市面上的水果零食分两种：
真空油炸脱水工艺和真空冷冻干燥工艺。
从工艺名称就看出区别了吧！不同的制作方式对果蔬干的营养成分有很大的影响。当然。冻干的果蔬干总体营养价值要远远优于低温炸干的（更低的脂肪含量和更高的营养保存度）。
什么是真空油炸脱水工艺？
真空油炸实际上是对食品的干燥脱水，只不过把油作为供热的介质。
什么是冷冻水果干？
新鲜的水果被采摘后立即速冻（低至零下40℃），再把冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，水果本身的营养也留在冻结时的冰架中。这样做能够让水果保留了原有的色、香、味、形，同时也使营养成分能够保留95%以上。
经过冻干处理的果品脱水率达95%以上，无须任何防腐剂，就可在常温下保存一年或者更久。
当你享用一袋冻干水果时，其实你已经补充了相当于它十倍重的鲜果的营养成分。
奥乐齐水果干产品分为水果干（黄桃，芒果，红杏，草莓）和冻干水果脆（草莓，榴莲，混合）
冻干水果脆，采用德国独特冻干技术，保持水果原始风味的同时却没有降低水果的营养，草莓都是整颗草莓直接冻干处理，榴莲冻干都是很大一块，混合水果冻干中还有葡萄冻干，这个几乎市面上没有，因为对冻干技术要求很高，也证明了奥乐齐产品的高品质，同时全部产品都是来自同一批，最好果期内水果，确保产品的口感与味道。
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