“凍幹水果熱量高嗎？”
“凍幹水果營養成分保留到底如何呢？”
“我要減肥，凍幹水果能用來代餐嗎？”
今天和大家聊聊這個零食明星——凍幹水果
隨著各位小主對健康的追求，在浩浩蕩蕩的零食大軍中，“有營養、吃不胖”的水果凍幹順利在市場上脫穎而出。
首先請大家認清楚，市面上的水果零食分兩種：
真空油炸脫水工藝和真空冷凍乾燥工藝。
從工藝名稱就看出區別了吧！不同的製作方式對果蔬乾的營養成分有很大的影響。當然。凍乾的果蔬幹總體營養價值要遠遠優於低溫炸乾的（更低的脂肪含量和更高的營養保存度）。
什麼是真空油炸脫水工藝？
真空油炸實際上是對食品的乾燥脫水，只不過把油作為供熱的介質。
什麼是冷凍水果乾？
新鮮的水果被採摘後立即速凍（低至零下40℃），再把冰狀的食材通過真空脫水技術，將固態的水直接昇華成氣態，水果本身的營養也留在凍結時的冰架中。這樣做能夠讓水果保留了原有的色、香、味、形，同時也使營養成分能夠保留95%以上。
經過凍幹處理的果品脫水率達95%以上，無須任何防腐劑，就可在常溫下保存一年或者更久。
當你享用一袋凍幹水果時，其實你已經補充了相當於它十倍重的鮮果的營養成分。
奧樂齊水果乾產品分為水果乾（黃桃，芒果，紅杏，草莓）和凍幹水果脆（草莓，榴蓮，混合）
凍幹水果脆，採用德國獨特凍幹技術，保持水果原始風味的同時卻沒有降低水果的營養，草莓都是整顆草莓直接凍幹處理，榴蓮凍幹都是很大一塊，混合水果凍幹中還有葡萄凍幹，這個幾乎市面上沒有，因為對凍幹技術要求很高，也證明了奧樂齊產品的高品質，同時全部產品都是來自同一批，最好果期內水果，確保產品的口感與味道。
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