重慶日報全媒體訊(記者 商宇 黃喬)
在3月25日舉行的重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上，市火鍋協會副會長劉梅介紹了全市火鍋行業復工復業的有關情況。
劉梅說，為應對疫情的衝擊影響，我市出臺了“支持企業復工復產和生產經營的40條政策措施”，市商務委下發了《關於全面恢復商貿服務業經營活動的通知》，並組織開展了以“春暖花開·美好生活“為主題的“十個一”系列主題消費活動，給火鍋行業全面復工復業、復市復消增添了發展信心，也給整個行業帶來巨大實惠。比如“40條”中，中小微困難企業貸款貼息這項政策就涉及眾多火鍋企業，階段性下調增值稅小規模納稅人徵收率這一措施又會緩解眾多火鍋企業生存危機，階段性降低企業用水電氣成本，為我們火鍋企業帶來的是直接的成本減免。
在充分享受“40條”政策措施紅利的同時，市火鍋協會積極開展了零接觸火鍋外賣服務，從l月26日到3月24日，全市共200餘家火鍋門店通過開設火鍋外賣，獲得訂單總計13萬份，銷售額1785萬元。
同時，還開展了為期一個月的雲端“宅家火鍋節”，組織186家火鍋門店開展“2020重慶宅家火鍋節”活動，通過火鍋天下、口碑APP、餓了麼APP、永輝生活APP線上推送，以“愛、購、曬、趴”為主題，平均每天每家門店外賣訂單30份，銷售額2500餘萬元。
此外，市火鍋協會還積極履行社會責任。克服行業自身發展受損的困難，積極組織會員單位持續為馳援湖北的醫護人員及家屬提供近4000份火鍋套餐。
劉梅稱，市火鍋協會積極響應市委市政府號召，推動行業企業復工營業，目前全行業的復工率達到96.8%，員工返崗率95.4%。
積極組織行業企業購買口罩、消毒液、防護服等防疫物資，落實好火鍋行業疫情防控操作指南，確保行業在逐步復工營業的過程中不發生感染事件。
劉梅表示，按照統籌推進疫情防控和火鍋行業全面復市復消，下一步協會將重點做好以下工作：一是以協會名義下發巜關於做好行業疫情防控和復工復產的通知》，號召行業企業充分領會政府關於復工復產的政策措施和相關要求，在繼續做好疫情防控工作的同時，推動行業實現100%的復工復產。二是響應市商務委號召，落實好“涮一次火鍋”活動，動員300餘家會員單位參加，推出惠民消費優惠活動，吸引廣大市民走進火鍋店。三是推動行業轉型升級。支持企業通過特許、直營、加盟等方式“走出去”，提高重慶火鍋等品牌附加值;辦好火鍋節，提升重慶火鍋美譽度、知名度。
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