根據種植品種、種植方式採取不同的方法。不抗溫的品種如番茄、黃瓜需要多層覆蓋，即大棚、中棚加小棚，葉菜類如青菜、塌菜、菠菜等露地也不會死，如在大棚中加中棚，生長速度快些、產量高些。另外通過水分調節，也能增加抗低溫能力，露地的小棚覆蓋的，澆水不宜過多過勤，耐大棚中，地溫高些，可適當增加澆水，促使生長加快。
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