經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：宮保雞丁 推薦指數：5星 操作指數：3星
宮保雞丁
材料：雞腿400克、花生50克、花椒2克、幹辣椒10克、粗辣椒麵25克、花椒油適量、加飯酒5克、鹽適量、蛋清半個、澱粉適量、加飯酒10克、鹽3克、白砂糖30克、白米醋35克、醬油20克、澱粉適量、紫草2克、生薑適量、蒜適量、大蔥適量
做法
1.準備好食材。
2.辣椒麵放鍋裡，另起鍋，燒油七成熱，取一半一勺一勺澆在辣椒麵上，邊澆邊攪拌。
3.一半熱油涼至五成熱，倒在辣椒麵上，加入紫草攪拌均勻，小火慢熬10分鐘，關火放至過夜。
4.花生倒入開水裡，泡發後撈出，去皮，熱鍋熱油，小火炒到微微黃，盛出。
5.雞腿去骨、切丁，放入加飯酒、鹽、蛋清拌勻，加澱粉，拌勻。
6.製作料汁：適量加飯酒+適量鹽+適量糖+適量白醋+適量醬油+適量澱粉拌勻即可。
7.熱鍋，倒入過夜紅油，小火加熱，放入花椒和辣椒，炒到棕紅色。
8.放入雞丁，轉大火，略炒。立刻放入薑片、蒜，炒半分鐘，淋入料汁，快速翻炒。
9.放入蔥段、花生，翻炒至醬汁完全包裹。
10.加入少許花椒油，翻炒即可。
接下一道美食：鍋塌豆腐 推薦指數：5星 操作指數：2星
鍋塌豆腐
材料：豆腐1塊、糖適量、番茄沙司適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、耗油適量、醬油適量、鹽適量
做法
1.豆腐切塊，放到平底鍋煎，煎至兩面金黃。
2.熱鍋熱油，放入薑絲、蔥絲、少許水翻炒，
3.再加入醬油、 蠔油、麻油、香油 、糖鹽 、番茄沙司熬成濃汁。
4.放入煎好的豆腐、蒜末翻炒片刻即可。
今天最後一道美食：魯味溜肝尖 推薦指數：5星 操作指數：2星
溜肝尖
材料：豬肝1塊、黃瓜1根、木耳30克、白醋3湯匙、白胡椒粉3克、水澱粉15克、香油1克、鹽適量、食用油適量、蔥末30克、薑末30克、蒜末10克
做法
1.準備好食材洗淨，黃瓜切片。
2.豬肝切片，反覆沖洗數次，浸泡水中，加白醋，泡三十分鐘以上。
3.洗淨的豬肝，加入鹽、生粉，醃製。
4.調料汁：加生抽+老抽+料酒+糖+白胡椒+水澱粉+香油調勻。
5.熱鍋熱油，放入肝片翻炒變色，盛出。
6.放入蔥、姜、蒜翻炒，加入黃瓜、木耳，翻炒翻炒一會。
7.倒入肝片、料汁翻炒均勻。
8.出鍋即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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