大家好，感謝大家關注小波愛美食。今天就給大家分享一個做宮保雞丁的方法，希望大家能夠喜歡。
食材：雞胸肉 200g、大蔥、胡蘿蔔、油炸花生、姜、蒜、幹辣椒、料酒、醬油、糖、醋、澱粉
做法：
1、雞胸肉洗淨，切丁
2、雞丁中加入鹽，料酒，醬油，澱粉醃製10分鐘左右
3、大蔥切丁
4、姜，蒜，胡蘿蔔切丁，辣椒切段去籽
5、糖，醋，鹽，醬油，清水，澱粉少許混合均勻成味汁
6、準備好油炸花生米
7、大火下油，放入雞丁翻炒至變色，立即盛出備用
8、姜蒜辣椒入油鍋爆香
9、加入大蔥翻炒
10、加入剛才的雞丁
11、加入剛才的味汁，翻炒幾秒，至湯汁濃郁，薄薄的一層包裹在雞丁外面就可以了
12、關火，倒入花生米，攪拌均勻，裝盤就可以了
希望喜歡的小夥伴趕緊試試吧，關注小波愛美食，每天都有美食更新，總有一款美食適合你！
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