这一碗河粉让舌尖穿越到越南!

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河内是座迷幻的城市。他是越南的首都,北部的一座城,要么是一个旅者开始的地方,要么,便是一个旅者结束的地方。东兴作为一个靠近越南的边关小镇,当然少不了越南的美食啦!



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店名:阿燕河内牛肉粉

地址:东兴市新东路11号

营业时间:早上八点至晚上十二点


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店里分有一楼和二楼,一楼是专门吃粉的。一楼店面不大,但也还算整齐。


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我们点了店里的招牌河内牛肉粉,还有特制水果捞。人均¥12。河粉可以说是越南国菜,汤头清爽,味道浓郁,简直一口入魂。


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空气中弥漫着牛骨浓汤散发出的香味,香茅的气味很清新,闻起来跟柠檬有点像,趁热喝一口热汤温度刚刚好,整个口腔充斥着味道浓郁的牛汤味。


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越南食物里最常见的是把“配菜”放在单独的盘子里,让大家自己添加。常见的“配菜”是柠檬和罗勒。罗勒又叫金不换、九层塔,是越南家家户户都会种植的野菜。


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挤入青柠汁,加上辣椒,将河粉和配菜充分搅拌在一起,粉与粉之间的间隙都是浓汤的滋润,再大口大口地吸入口中大快朵颐!


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越南河粉吃起来的口感跟我们本地米粉不太一样,它更薄更细一些。挑起一勺子河粉吃一口,吸饱汤汁的河粉鲜中带酸,酸中有回甘,清清爽爽,香气逼人。


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他们家的水果捞是酸奶水果捞,酸奶冰沙上淋着一层草莓果酱。水果用的都是热带水果,每一颗水果都包裹着酸奶。酸奶和水果的搭配,清新的口感,让人一口穿越回到夏日。


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作为一份饭后甜点在合适不过啦!


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上菜单啦!


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