民勤蜜瓜,外皮金黄肉质嫩,香气逼人赛蜜甜!

民勤蜜瓜,外皮金黄肉质嫩,香气逼人赛蜜甜!

甘肃民勤收成的蜜瓜熟了,对于家乡人来说,无疑这几个月付出的辛勤劳动,马上就能得到回报。我是没有经历过三拜九叩的种瓜过程,但做为瓜乡的孩子,有关种瓜这样的文,这样的图片,一篇篇一幅幅的早已在我脑海里生了根,从小在农村长大的我,也更能理解“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”深刻含义。

相较于母亲喜欢吃这个季节的水蜜桃,父亲似乎更喜欢吃民勤的蜜瓜,尤其是收成正宗的蜜瓜,但真正最香最甜最正宗的蜜瓜我们是很难买到的,因为市场上的瓜都说是收成的瓜。收成瓜出名,恰恰是因为地处荒漠,气候干旱,昼夜温差大,蜜瓜糖分得以完美累积,加上冰川雪融水灌溉,孕育出了独特的沙漠蜜瓜,看来这令人痛恨的大漠也不全一无是处。

偶尔父亲在家时能买到一个俩个正宗的蜜瓜,似乎不用打开品尝就有其独特的香味在墙角里默默的现身说法,惹得我们几个一进门双眼就盯着瓜直流口水。父亲如获至宝,很小心的用刀切开瓜,剜了籽,切成薄薄的瓜牙儿,如同初几的月儿那般消瘦的让人心疼,那翡翠一般的瓜瓤,看着更让人心动,于是一阵风卷残云,只听见空气中嘘溜嘘溜的吃瓜声,那月牙儿瞬间瘦成了一道弧线 。我们扔了瓜皮,贪婪的看着案板上剩下的瓜,父亲手中的瓜才咬了几小口,又开始给我们分瓜了,那样香的瓜,那样的吃相随着长大后我们的离开,再也不曾有过。

此后父母也离开家乡,从西北到了东南。他们有时会在瓜果飘香的季节里飞回来,因为家乡的美食已如同浓浓的乡愁时刻在他们心头萦绕。过惯了苦日子的母亲总怕我们花钱,不让我们邮寄,而父亲过段日子就忍不住的念叨民勤的羊肉,民勤的馕干粮,民勤的西瓜泡馍,民勤的蜜瓜……原来离家不远的我们,一直都生活在幸福当中竟浑然不觉。

民勤蜜瓜,外皮金黄肉质嫩,香气逼人赛蜜甜!

于是在父母不回来的假期,我们几个抽空拼了命的背了包拉了箱装满蜜瓜,大人小孩齐上阵,坐三四十个小时的火车向着有妈的城市奔过去。那一年,我们一行四五个人,背着拉着几乎和自己体重一般的蜜瓜,迁徙般在火车站上下楼梯,累得气喘嘘嘘,崩溃到想扔掉的程度。当父母在异乡吃到家乡的蜜瓜时,我们又为那时的念头而深感愧疚。


又是蜜瓜丰收的季节,晚饭后去了城墙边的便民市场,找到几天前给侄子买瓜的那位大叔。当我说要给远方的母亲买几个蜜瓜时,和母亲同岁的大叔,顾不上招呼摊前的其他顾客,立马从后面大堆的蜜瓜中,精挑细选了四个不曾熟透的蜜瓜,和颜悦色的说“娃,保证你妈吃了还想吃!”临走时,大叔硬是在我的车筐里又塞了一把稍稍有点奄了的豆角。

民勤蜜瓜,外皮金黄肉质嫩,香气逼人赛蜜甜!

民勤,民国时因“俗朴风醇,人民勤劳”而易名。而如今家乡的蜜瓜事业也做得如火如荼,远销全国各地,祝愿家乡的蜜瓜今年能再获丰收,再创辉煌,也祝愿家乡人的日子永远如蜜瓜一般甜甜蜜蜜!


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