以咖啡为画布,玩出新高度,这样的咖啡你喝过吗

5年前的他,放弃了媒体行业开始创业做咖啡,拿起画笔在咖啡上绘制图案,画出了属于自己的那一片天。


以咖啡为画布,玩出新高度,这样的咖啡你喝过吗

创立书签咖啡馆(Bookmark Coffee)的廖伟凯,自小就喜欢画画,尤其卡通人物,更是他作画的对象,然而,因为本身念的是中文系,加上也爱写作,他踏出社会,选择成为了一名新闻从业员。


为了追求自己当初的梦想,他在媒体这行打滚了数年后,存了一笔钱,就辞职出来开咖啡馆,并选择在蕉赖康乐花园起步。


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"我从小就喜欢画画,都是自己练习的,画久了就有自己的心得。只是,我也爱文字,所以毕业后,我就投身在媒体这行"。

廖伟凯表示,从事新闻从业员大约4年后,就一直想创立自己的事业。由于平时爱喝咖啡,他就毫不思索地投入这个行业。

刚辞职不久,我就用了一年时间,自己买家用咖啡机来练习,并且买咖啡豆来磨和泡。

可是,他说,咖啡的知识是无限的,他发现原来要泡出一杯好的咖啡并不容易。

我当时已经找到了店,但那时才发觉自己学的东西,在经营咖啡馆上是派用不上场的。后来,我请了年轻咖啡师,也向他学习,慢慢掌握煮咖啡的技巧。

廖伟凯回想当初开店,到目前这间位于联成花园的新店,一共经历了两次搬迁;家人和前同事都义务来帮忙,尤其一位前同行林济燕,每天放工就来帮忙,足足来了一个半月。

我的第一间咖啡馆,是开在一家理发店内,只有一个吧台,四五张桌子;过后就搬到对面的店,都是在康乐花园。

他说,经营了接近两年,因为平时停车位不足,加上学校假期就变成淡季等原因,到2017年11月才迁到联成花园。


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踏入这家超过2000平方尺的新店,除了地方宽敞,摆设简约让人感到舒适外,店内还有一个文艺角落,大将书局把书本放在他的咖啡店售卖,喜欢的客人,可以直接买走。

下面小编就把这家店的详细地址附上,小伙伴们还在等什么!

地址:A-1-1, Centre Point Medan Connaught, No.1, Jalan 3/144a, Cheras, 56000 Batu 9 Cheras, Kuala Lumpur


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