在這個以瘦為美的時代，肥胖可謂是愛美人士的“天敵”。其實拋開美醜不談，肥胖對健康的危害也不容小覷。
肥胖是脂肪肝、“三高”、冠心病等多種慢性疾病的重要危險因素，《國際肥胖症雜誌》發表的一項研究還表明，超重可能縮短預期壽命，20-30歲時嚴重肥胖的人，預期壽命可能會縮短10年。
然而，現如今肥胖者卻越來越多，尤其進入中年更易“發福”，將軍肚、水桶腰，幾乎成了“標配”，還總是減不下去。究竟是怎麼回事？
1，人到中年易長胖，尤其肚子先“中招”
據《柳葉刀》雜誌最新發布的全球成年人體重調查報告顯示，中國男性肥胖人數為4320萬人，女性肥胖人數4640萬人，以中年人居多。其中，30~39歲發胖的人最多，其次是
40~49歲。為什麼人到中年更易長胖？ 1，中年人為什麼易長胖？
對於女性而言，中年發胖與性激素下降和代謝改變有關。更年期女性卵巢功能衰退，雌激素分泌減少，對垂體的抑制能力減弱，使得自主神經紊亂，從而可能引起糖代謝異常、食慾亢進，導致熱量過多，造成肥胖。
對於男性而言，中年男性大多需要應付各種酒局飯局，很容易造成熱量攝入超標，加上普遍缺乏運動，新陳代謝減慢，自然容易導致肥胖。
所以，不管是男性還是女性，中年發胖的原因總結起來都是一句話：長期熱量攝入超過了熱量消耗。
2，一胖就胖肚子，還不好減
由於腹部的肌肉屬於平滑肌，對脂肪的抗拒能力較弱，所以當熱量攝入過多、營養過剩時，脂肪就容易堆積在腹部，出現肚子大的情況。
相比之下，“中年肥胖”更不好減，這與人體內的“脂肪種類”有關。
人體的脂肪有白色脂肪和棕色脂肪之分。其中，白色脂肪的主要功能是把多餘的脂肪儲存在皮下、內臟周圍，不易消除；而棕色脂肪則消耗能量生熱，是人體自帶的“減肥良藥”。研究顯示，每100g棕色脂肪，一天內能燃燒正常飲食所攝取能量的2倍，可有效抵禦肥胖。
然而，隨著年齡的增加，不僅新陳代謝會降低，體內棕色脂肪的含量也會
不斷減少，消耗的熱量就更少了！而且體脂率越高棕色脂肪越少，減肥自然就沒那麼容易了。
2，腹型肥胖很危險，4個表現要當心
我們把這種肚子大的肥胖稱為腹型肥胖，也叫向心型肥胖，很可能預示內臟脂肪過多。適當的脂肪有支撐和穩定內臟 的作用，有助於保護內臟器官。但內臟脂肪過多，其危害程度比普通的皮下脂肪增多更嚴重。
1，脂肪肝
脂肪沉積在肝臟會慢慢演化成脂肪肝，不僅會影響肝臟解毒功能，進一步增加肝纖維化、肝癌等風險，還易造成機體免疫力下降，增加多種疾病風險。
2，糖尿病
肥胖易造成胰島素抵抗，誘發2型糖尿病。這種風險在腹型肥胖患者身上更甚，有數據顯示，全身性肥胖者患糖尿病的風險是正常人的3.7倍，而腹型肥胖者患糖尿病的風險是正常人的10.3倍。
3，心臟疾病
內臟脂肪過多容易導致心臟肥大，降低心臟舒張功能，造成心臟泵血效率大大降低，出現氣短等症狀。嚴重時，甚至可能因心臟供血不足而誘發猝死。
內臟脂肪過多還容易導致代謝異常，造成血脂、血糖、血壓升高，誘發動脈粥樣硬化，增加心腦血管疾病風險。
4，腎臟病變
大量脂肪包裹腎臟時，會導致腎臟循環不暢。而脂肪細胞分泌的特殊細胞因子，會影響腎小球內血管的舒縮，增加腎小球內壓力，促使腎小球肥大，造成腎組織纖維化等病變。
5，增加癌症風險
英國醫學期刊（BMJ）曾顯示，肥胖會增加食管癌、乳腺癌、胃癌、胰腺癌、結直腸癌、卵巢癌等11種癌症風險。而也有研究顯示，內臟脂肪高的人，其癌症風險比普通皮下脂肪多的人更高。
6，增加老年痴呆風險
拉夫堡大學的一項研究顯示：肥胖、特別是向心性肥胖，可能與大腦萎縮有關。而大腦皮層的嚴重收縮是早期阿爾茨海默症的指徵之一。
【4個症狀提示內臟脂肪過多】
很多人雖然體重處在正常範圍，但由於缺乏運動等，導致肌肉比例偏低，脂肪比例超標，成為隱形肥胖者卻不自知。也就是說，一些看起來很瘦的人也可能存在腹部脂肪堆積過多的情況。
如果有以下特徵，就要當心了：
① 經常便秘：脂肪囤積在內臟器官裡，會影響消化功能，導致食物無法正常吸收，容易引起便秘。
② 嗜睡：內臟脂肪過多易導致血液流通不暢，可能會有吃完飯就特別想睡覺的症狀。
③喉嚨有痰：有些人平時喜歡吃辛辣刺激的東西，經常感覺喉嚨有痰又咳不出，這也可能是內臟脂肪過多導致的。
④腰臀比超標。腰臀比=腰圍（cm）÷臀圍（cm），男性>0.9，女性>0.8可能預示腹型肥胖。另外，有數據顯示，90%以上的“將軍肚”都伴有內臟脂肪過多。
3，這些減肥誤區你都中招了嗎？
“三月不減肥，四月徒悲傷”，為了健康，減肥也刻不容緩。但有些減肥誤區，很可能成為瘦身路上的“絆腳石”。
1，不吃或少吃主食
不吃或少吃主食，會讓機體以為“鬧饑荒”了，從而降低代謝率。一旦重新開始吃主食，就很容易胖回去。
此外， 2018年《柳葉刀》一項研究表明，總體碳水化合物的攝入量與預期壽命存在關聯，主食攝入過少可能減壽。減肥人群建議每天攝入50%的碳水化合物（注意粗細搭配）、30%的脂肪，20%的蛋白質。
2，素菜沒吃對
減肥期間素菜必不可少，但吃不對也很難瘦身。
①飲食看著清淡，實則高熱量。比如番茄炒蛋，很多人炒蛋放一次油，炒番茄又放一次油，這就容易導致油脂攝入過多，不利於減肥。而像茄子、筍等蔬菜，直接炒也容易吸油，建議先焯水再烹飪。
② 錯把“主食”當蔬菜。藕、土豆、山藥、芋頭等根莖類蔬菜的澱粉含量往往非常高，更建議替代一部分主食。以免導致熱量超標，轉化為脂肪囤積在體內，讓你瘦不下去。
建議減肥期間儘可能選擇一些高纖維、低碳水的蔬菜，比如：芹菜、西蘭花、菠菜、捲心菜等。
3，醬料不忌口
天氣逐漸轉暖，越來越多的人喜歡吃沙拉減肥，卻少不了沙拉醬、蛋黃醬、牛肉醬調味，然而這些醬料的熱量可能超乎你的想象。我們以沙拉醬為例：
每100g沙拉醬約有800千卡熱量，而100g瘦牛肉的熱量才100多千卡。更關鍵的是，沙拉醬是由植物油和蛋黃攪拌而成，其含油量約為80%，攝入過多很容易導致甘油三酯升高。
建議在做蔬果沙拉時，用酸奶代替沙拉醬。此外，烹飪其他減肥餐時，可適當增加香辛料，提升食物口感。
4，科學減肥，試試這4招
正確地減肥應該遵循“吃動結合”的原則，管住嘴、邁開腿。
1，月瘦8斤不反彈食譜
北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉，曾用一份“月瘦8斤不反彈食譜”幫很多患者成功減重，其中一位半年減重55斤，一位八個月減重72斤！
陳偉副主任表示，減肥人群應遵循總熱量控制原則：男性每天最多攝入1500大卡，女性每天最多攝入1200大卡。具體食譜可參照以下方式：
①早餐：1個窩頭+1個水煮蛋+1盤清炒蔬菜+1杯250ml豆漿；
②午餐：1碗100g雜米飯+手掌大小（2~3兩）的瘦肉+1盤炒蔬菜；
③加餐：一份拳頭大小的水果；
④晚餐：1碗雜米飯+1個紫薯+1盤炒蔬菜。
2，調動棕色脂肪
人體內的棕色脂肪越多，減肥就越容易。因此，想減肥可以充分調動棕色脂肪，而運動可以明顯改善棕色脂肪的活躍度。
每天30~40分鐘的中強度運動（即保持運動心率=（220-年齡）*50%~（220-年齡）*70%），可以充分調動棕色脂肪，燃燒白色脂肪，使肌肉和脂肪比例發生明顯變化。
日本一項研究發現，運動時嚼口香糖能增加熱量消耗，大家不妨一邊嚼口香糖一邊運動。需要注意的是，運動中不要用嘴呼吸，以免嚥下口香糖。
3，喝點“瘦瘦水”
“瘦瘦水”是指黑咖啡。咖啡中的咖啡因、綠原酸能提高代謝速度，增加熱量消耗，有利於控制體重。但要注意的是，應該喝不加糖、不加奶的純黑咖啡。
4，飯後靠牆站
飯後半小時靠牆站一會兒，能調動身體的多塊肌肉，從而消耗熱量，緊實身材，達到輔助減肥的效果。
具體方法：後腦勺、肩胛骨、臀部、小腿肚、腳後跟貼著牆，並收緊腹部，這樣可以改善身體線條，使身姿更挺拔。剛開始站5分鐘即可，慢慢可以延長至半小時。
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