健康食谱-紫菜
紫菜在我们日常饮食中是比较常吃的一种食材，紫菜可以用来煲汤，也可以用来做成一些食物的馅料，一般来说，我们最喜欢的食用方法就是用来煲汤，把紫菜煲成汤喝，不仅味道非常的鲜美，而且也对健康非常有益，除此之外，紫菜还有很多其他的保健做法，下面小编将为大家推荐
紫菜豆腐汤
原料：紫菜1张，豆腐1块，淀粉、盐、香油适量
做法：豆腐切成丁，淀粉加水调成糊，锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐，煮开以后下入紫菜煮3分钟，然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可，出锅前淋入香油
紫菜南瓜粒粒面
原料：南瓜1块，紫菜少许，面粉1/3碗，鸡蛋1个，虾皮少许，葱1段，面粉、橄榄油、葱花、鸡汤、盐适量
做法：南瓜切丝，紫菜虾皮洗净；面加水搅拌成面面粒粒，锅里放少许橄榄油，把葱花炒香，南瓜、紫菜、虾皮倒入炒均匀，兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐，粒粒面倒入搅拌均匀后煮熟关火即可食用
紫菜虾皮鸡蛋汤
原料：鸡蛋1个，紫菜适量，虾皮，盐、香油少许
做法：将虾皮用温水泡洗干净，紫菜用水冲洗干净，鸡蛋打散，水开后放入虾皮、紫菜，倒入打散的鸡蛋，快速搅拌，放少许盐和香油提味，营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了
土豆泥紫菜卷
原料：土豆1个，胡萝卜1根，豌豆、蛋黄、紫菜适量
做法：土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟；鸡蛋放锅中煮熟；胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆，蒸熟的土豆压成泥；鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄，锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中，将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中，加入盐、胡椒粉、香油搅拌均匀；紫菜切成3厘米宽的紫菜条，套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状，案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可
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