狐狸小倩
如果单纯做豆花，单做外卖，很难！
我去年在武汉理工大学附近接过一品豆花的单子，一天就几单，那个店子还有堂食。开了几个月，就关门了。
我自己也买来吃过，说实话，跟奶茶一样，属于休闲类食品，吃不吃都无所谓的，不是刚性需求产品。
如果在学校周边，或者人流量大的地方，做堂食，估计还有点戏。
另外，产品还是得丰富一点，适当增加一些关联性强的产品，也许会好点。
最后，如今纯外卖店很难生存。房租水电和平台抽佣就占了大部分成本，很多店子都是拼命上活动，买流量，刷单升排名，自己一个月忙下来，发现没有收益不说，还搭进去了人工，白给平台和房东打工了。
正所谓“一通操作猛如虎，月底一看收益无”。
本人跑外卖这几年，见过太多开始雄赳赳气昂昂，两三个月不到就关店改行的，也有同事看别人做得红火自己去开店的，一样也逃不脱三个月的魔咒。
新入行，一定要慎重！慎重！慎重！
江城四叔
豆花虽好但不是人人喜欢。要想顾客迎门首先要多元化，把豆制品做活喽。品种多了顾客选择的也多了。就二十几种的拌菜您就忙不过来。
上卖咸菜那取取精，别小看了咸菜，咸菜在日常餐桌上不可少。红油一泼蒜泥一掺，吃吧！
强歌1122
目前来看外卖市场的新入局者不好赚钱，平台抽佣越来越高，加上商家自己让利出钱做营销活动，另外需要买竞价排名广告曝光，持续性消耗，不买流量纯靠自然流量进店消费周期长，没有品牌认知和影响力，很难赚到钱。
一碟
我也是做餐饮的，属于排挡类型，所以在家也是天天都在想，复工后该怎么办。
如你想的一样，现在复工，肯定会有相当长的一段时间，人们不敢聚集堂食的！
所以只有两种可能，要么关店，及时止损，要么就硬着头皮做外卖，只要活着就好，等待春天的到来！
对于我个人，做了十一年的店，肯定是不愿就这样关掉的，即使亏也要硬撑！
所以我就要搏一搏，外卖也不一定只有美团饿了么，而且我们店之前也没做外卖，全部都是堂食，或者顾客自己上门外带。
这样看起来会不会更痛苦呢！连平台都没有，怎么做外卖？
其实现在非常时期，各小区都有无数的团购群，就是一个非常好的平台，只要你的东西好，价格实在，没有不心动的。
而且既然团购，肯定不会一份两份的送，都是十份往上走，即使我们自己送也丝毫没有负担。
我们只需要把美团饿了么提成佣金的一半，让惠给团购的顾客，就是一个互惠的事情啊！
因为不知道你的具体情况，属于商超店，还是街边店，所以不好随意平价，就写出我自己的一些想法。
希望对你有用！谢谢！
海鲜三哥
必须销量要大！
手机用户觉悟者
只做外卖有挣钱的有收入平平的，想要做到挣钱还得从定价上功夫，如果你的产品利润率高，你可以从价钱上下下功夫，配合一下当地业务员搞搞活动充下流量提高你们产品的网页排名，质量口味必须得保证，前期活动肯定不怎么挣钱，只要排名上去以后就好做了。这只是建议看别人都是这样做的，具体情况还得配合好当地业务员，把业务员搞定也行，他们手里都有公司的扶持指标，他要是肯帮忙那就最好不过了。
向光而行向光而行
只做外卖很赚钱，不过那些都是曾经的事儿，现在已经不赚钱了。如果感觉自己闲着也是闲着，赚点儿生活费也好，那就活动活动筋骨，别累着自己。
孙楚汉
不知道你是商家还是骑手？作为商家只要你的餐饮物美价廉而且卫生不愁挣不到钱，作为骑手只要你付出辛苦付出时间而且做好个人卫生收入也不会差，加油！！！
