100000000個鹹魚
經常吃番茄對身體有什麼不好？
番茄，也叫西紅柿，是一種常見的蔬菜，現在一年四季都能買到。番茄味道酸甜可口，可以製作很多的家常美食，很多人喜歡做很多飯菜的時候放入番茄，比如番茄炒蛋、番茄牛腩等家常菜餚，還可以製作番茄醬，做美食、配薯條炸雞都超美味。
番茄的營養是很豐富的，它含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，維生素B族，以及葉酸、核黃素等營養物質，還有鈣、磷、鉀等多種礦物質，而且番茄在加熱後其抗氧化劑活性得到了提高，對人體非常好。因為番茄的維生素超多，多吃還對皮膚非常好。
番茄能生吃也能熟吃，至於經常吃番茄會對身體有什麼不好，食用番茄確實有一些需要注意的地方：
1、因為番茄性涼，很多人尤其喜歡在冰箱冰鎮一下拿出來再吃，覺得格外美味，其實脾胃虛寒和在月經期間、坐月子期間的人是不宜吃生番茄的，尤其是冰鎮的番茄，會對腸胃產生一定的刺激，產生腸胃不適。
2、我們在空腹的時候，胃酸處於分泌量增多的狀態，番茄中含有的某種化學物質容易與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，空腹吃番茄容易引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛等症。
3、未成熟的青番茄裡含有毒的龍葵鹼，是不建議吃的，誤食後嚴重的可引發中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，更嚴重的還會發生生命危險。
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江一魚
前幾天，有人給我家送了一大箱番茄，真的一大箱，大概有好幾十斤，送了鄰居一些之後，還剩下多半箱，所以我目前正是處於天天吃番茄的狀態。
但是番茄最大的好處就是吃法太多了，可以做菜，可以直接吃，可以拌白糖，可以做配菜。我家這兩天的食譜基本上就是早上來盤番茄炒雞蛋，中午來點番茄青菜麵條，晚上來個番茄西藍花。
如果覺得太素了，那就來個番茄燉牛腩，晚上睡覺前寫稿子寫的太累了，來一盤白糖拌番茄，沙沙的，糯糯的口感，酸甜可口的汁液，一整盤一會兒就能下肚了！
番茄的營養成分，最豐富的應該是維生素C，前幾天老媽有點口腔潰瘍，吃了這幾天的番茄，自己就好了。經常吃點番茄，可以有效的補充多種維生素，你又不是單一隻吃番茄，其他什麼都不吃了，要說對身體不好，除非是吃得太多，或者吃的不乾淨，造成了拉肚子了！
當然，還有這個白糖拌番茄，雖然番茄熱量低但是畢竟有白糖，如果吃得太多恐怕發胖是不可避免的，糖尿病病人也要少吃哦！
婦產科女司機颯姐
前幾天跟著朋友去了一個價格蠻貴的超市，很意外的發現了跟小時候吃的那種口感很像的番茄，所以也就“不惜重金”買了好幾個，這些天全當水果生啃著吃了。
所以當我看到這個題目的時候覺得還是挺切身實際的，那麼下面我們就來解答一下吧。
本次題目是【經常吃番茄對身體有什麼不好？】
而這個問題裡“經常吃”這個前提就實在是太模糊了，如果這個“經常吃”指的是一日三餐全都吃番茄的話，那確實會對身體不好。番茄雖然營養還不錯，但也只是以作為蔬菜的標準做衡量，它並不能取代主食、肉食的作用。如果長時間只吃番茄作為菜餚，可能會因為蛋白質、脂肪的攝入不足而帶來虛弱、免疫力下降、皮膚沒有光澤、內分泌失衡、代謝減慢等等一系列各種各樣的問題。
- 除了嚴重的“偏食番茄”這個情況之外，如果吃了沒熟的青番茄可能會也有不好的影響。
青色的未熟番茄中含有較高含量的龍葵素，是一種茄鹼，這種物質在發芽的土豆中也含有不少，想來是植物進化出來保護未成熟的植株和果實的手段吧。誤食了含有龍葵素的食物可能會導致中毒，具體反映有上腹部疼痛、咽喉瘙癢、噁心、嘔吐、頭暈等等，如果吃的少可能會在1到2小時左右這些反映就消失了，如果嚴重一些會出現呼吸困難、昏迷、抽搐，最嚴重的情況下會導致死亡，所以這不是一個小事哦。
基本上除了以上比較極端的吃番茄情況之外，我們日常飲食中以正常的方式經常吃一點番茄是不會有什麼壞處的。
下面我們總結一下，順便破除一些關於番茄的謠言：
- 只要不是長時間的、單一性的只吃番茄，一般是不會有什麼壞處的；
- 未成熟的番茄最好不要吃，按照品種、大小的不同，青番茄會含有不同程度的龍葵素，這種物質攝入之後可能會帶來比較痛苦、危險的中毒反應；
- 聖女果、小番茄並不是轉基因的產物，事實上番茄的原始樣貌就是很小顆的，我們以前經常吃的那種大個番茄才是後來培育出來的；
- 現在市面上的不少番茄都比較硬，其實是雜交培育出來的耐運輸品種。之前確實有過轉基因的番茄，但因為實在是太難吃賣不出去被市場淘汰了，再加上雜交培育可以用不那麼高的技術成本就做到差不多的效果，所以現在轉基因番茄其實是沒什麼市場的。
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啞巴美食家
大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。
經常吃番茄對身體沒啥不好啊，除非過量的瞎吃。
番茄原產於南美洲，大航海時代被帶到歐洲。不過那時候番茄不是作為蔬菜，而是做為觀賞植物。人們覺得通紅通紅的番茄一定有毒。有一次一位畫家在花園裡畫番茄，又餓又渴，不知道哪個神經搭錯了，順手摘了個番茄就咬。結果不但沒有中毒，反而被番茄酸甜軟糯的獨特風味給迷住了。從此，番茄走上了人們的餐桌，成為世界性的大眾蔬菜。
番茄具有大部分蔬菜的特點：低脂低蛋白低熱量、富含膳食纖維，還有多種維生素和礦物質。番茄的特點是口感獨特，還含有豐富的番茄紅素，一種強效的抗氧化植物化合物。
番茄適合幾乎所有人吃，男女老少都可以吃，而且吃的方法特別多，當水果生吃、做湯、番茄炒蛋、糖漬番茄等等，實在太多了。番茄的營養也適合幾乎所有的人。哪怕每天吃都可以。
福爸聊營養
番茄也就是我們常說的西紅柿，價格便宜實惠，性價比高，食用的方式也有很多種，一般可以生食、可以涼拌也可以直接炒熟做菜，經常吃番茄對於身體健康的人來說是沒什麼問題的！
番茄的營養成分充足，經常吃可以補充
1、常吃番茄有利於視力
番茄中含有大量的維生素A和維生素C，而現在很多的人經常由於缺乏維生素A導致患上夜盲症狀，對於夜盲症患者來說，多吃西紅柿就是一舉多得的事情了，不僅能夠補充維生素C，還有助於視力的恢復，另外西紅柿也富含植物化學物質抗氧化劑，有番茄紅素，葉黃素和玉米黃質。這些都能保護你的眼睛免受光刺激帶來的損傷。
2、經常吃番茄可以改善皮膚
經常吃西紅柿能讓你的皮膚看起來更細緻。因為西紅柿含有的番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護你的皮膚免受陽光帶來的傷害。包括現在大家很多的女性開始抗糖、抗碳水的目的除了減脂，另外的一個目的也是抗氧化，讓皮膚保持年輕狀態！
紫外線會導致皺紋的產生，而你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。它能使你的皮膚對紫外線不再那麼敏感。你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。在你肌膚暗沉的地方擦點番茄漿，能恢復健康的色澤。
但是要注意，說了這麼多的好處都是針對身體上沒什麼問題的人，對於白癜風疾病患者來說，維生素是黑色素最大的敵人，而上面也說過了西紅柿中含有大量的維生素C，白癜風患者食用後會加重白癜風的病情，這裡需要注意，我用加粗字體標出來！
中西醫白斑診療徐偉
我是醫心雕龍，我來回答！番茄作為一種常見的蔬菜，以其口感佳、營養豐富，得到了世界各國人民的喜愛。
今天的我們仍有很多人稱番茄為洋柿子，顧名思義番茄是一種外來物，它實際上是一種原產於南美洲安第斯山脈的野生品種，一開始是當地的土著用來充飢的水果，後來西班牙等殖民者發現這種水果味道非常可口，並且可以和很多食物搭配食用，慢慢的傳到了歐洲，深受當地人的喜愛。
番茄來到我國最開始是清代，當時的文人描述它是六月柿、葉似艾，被當做一種觀賞植物栽培，直到上世界50年代才被已食用的形式大範圍栽培，從那以後番茄也逐漸成為我國的主要果菜之一，就我國而言，目前出產番茄質量最好的地區其實是新疆，當地陽光充足、土地肥沃，所產的番茄得到了世界的認可，很多國家的番茄醬其實都是從新疆進口番茄後在當地生產的。
目前番茄的種類繁多，不同地域的人，往往會根據當地的氣候培育適合生長的番茄品種，但無論外形如何，它們都同屬於番茄屬這一大類。
番茄的營養豐富，味道可口，可以和很多食物搭配食用，各個國家的人民根據當地的飲食文化，創造了豐富的番茄菜餚，比如在歐洲，意大利人將番茄搭配意大利麵食用，成為很多人的最愛，在我國與番茄有關的食物更是花樣繁多，比如西紅柿炒蛋，番茄燒雞、番茄燉牛肉等，其可口的味道成為餐桌上常見的美食。
現代研究表明，番茄中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素及多種微量元素，可以很好的滿足人體對營養的需求，並且還容易被人體吸收，同時番茄中的一些成分還具有保障健康的功效，比如番茄素具有抑菌的作用，番茄紅素具有抗氧化的能力，保護細胞及基因免遭破壞，阻止癌變。
同時，番茄中還含有大量的纖維素，它們在人體內可以和膽固醇結合生成生物鹽，使血液中的膽固醇含量減少，進而有效的預防高血壓、高血脂、動脈硬化等心腦血管疾病。
不僅如此，多吃番茄對消化系統也有裨益，番茄中含有大量紅黃色素以及相當數量的食物纖維，不僅有助於消除便秘，還有助於淨化腸道，所以腸道不好的人也可以通過食用番茄來調理功能。
但凡事都有利弊，番茄雖好，但也不是什麼完美的食物，生活中可以適量食用，長期大量食用對身體反而有害，尤其是空腹、急性腸胃炎的人，建議不要食用。
醫心雕龍
番茄既是蔬菜，又是水果。它的營養價值很高，經常吃番茄對身體有很大的好處。不過，也請注意吃的時候應當適量且配合其他蔬菜一起吃出彩虹色，不可以只吃番茄噢。
那麼關於吃番茄的好處，具體有以下這些：
生吃番茄的好處
1. 熱量低，基本隨便吃也不會胖。
2. 富含鉀、維生素C、膳食纖維，對皮膚、身材保持都有益。
熟吃番茄的好處
熟番茄可以釋放抗氧化效果極強的番茄紅素！
每個女生聽到“抗氧化”都會心動！況且番茄還那麼便宜，不僅美容，性價比還極高。
番茄紅素在抗癌的研究中也表現優異，尤其針對前列腺癌、宮頸癌等生殖泌尿系統癌症。同時，還對心腦血管有保護作用。
如何提高番茄紅素吸收率
番茄紅素是一種脂溶性的營養素，需要藉助油脂將它從被包裹的狀態中釋放出來被人體吸收利用。
只要咖啡勺那麼一小勺的油脂，就可以很好的將這一頓食物中的番茄紅素吸收。
不過，番茄和油脂並非只能在盤子裡見面，在肚裡也是可以的。
比如，涼拌西紅柿，配合炒菜，也可以很好地吸收番茄紅素。吃小番茄前後喝全脂牛奶，也可以幫助吸收。
選擇番茄的秘訣
番茄越紅，番茄紅素含量越高。番茄越黃，胡蘿蔔素含量越高。
如果想要獲得番茄紅素的抗氧化好處，就要選紅色的番茄，越紅越好。
番茄的收穫期在6、7月，也就是盛夏。陽光充沛，光合作用會讓這個時期的番茄富集更多的營養。因此，夏季番茄當中的番茄紅素比反季節番茄含量要高。
值得推薦的是，好品質的番茄醬比普通番茄的番茄紅素含量要高，因為它們是採收盛夏番茄製作而成的。
我是田雪，中國註冊營養師，歡迎關注【田雪吃出漂亮】頭條號，讓我們一起吃出健康，吃出漂亮！
田雪吃出漂亮
番茄是一個既可以做蔬菜又可以當做水果的食物，因其具有良好的口感的受到大眾的喜愛。
番茄富含茄紅素、糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素、蛋白質以及豐富的磷、鈣等，其維生素 C 的含量相當於蘋果含量的 2.5 倍、西瓜含量的10倍，含有可預防高血壓的維生素 P 是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，無需添加任何成分，一個成年人若每天食用 300 克番茄，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。
茄紅素作為一種天然色素，更是一種良好的天然抗氧化劑，由於茄紅素存在於番茄細胞 內，透過機械性破壞可使茄紅素較易釋放出來，使人體更易吸收，可以有效對抗多種人體退化（老年）性疾病。營養學專家發現，經過深加工的番茄產品中的茄紅素含量要遠遠高於生番茄中的茄紅素含量。
番茄還對糖尿病患者有一定的好處。據美國科學家日前發表的一份研究報告顯示，番茄汁可以幫助糖尿病患者抵禦能使病情複雜化的心臟問題。研究者發現，糖尿病患者在連續飲用番茄汁3個星期後，會出現血液變稀薄的效果，也就是說番茄汁可以降低血小板 的凝聚作用， 從而減少血栓的形成。
經常吃西紅柿對身體是沒有壞處的，如果是未成熟的西紅柿，會對身體有損害，造成胃部不適，口腔苦澀等。
健康之初小助手
番茄是一種營養價值非常豐富的食材，它富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、番茄紅素等營養素，其中的番茄紅素具有非常強大的抗氧化功能，它是一種類胡蘿蔔素，呈現紅色，這也是西紅柿呈紅色的原因，它可以清除體內的自由基，有研究表明，其清除自由基的作用是B-胡蘿蔔素的2倍、維生素E的100倍！常見的癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、老年痴呆、關節炎等，都被認為與自由基相關。所以，普通人多吃番茄對身體有很大的好處。
但是，番茄千般好，某些特殊群體吃了也會有麻煩：
番茄過敏人士
番茄的確是已知的過敏原之一，在易感人群中會引起如打噴嚏，溼疹、皮疹等皮膚問題，出現咽喉瘙癢和口腔、面部腫脹等不同症狀。
腎功能障礙人士
美國衛生和公共服務部指出，有腎臟問題的人應該減少鉀的攝入量，而番茄中恰恰擁有很高濃度的鉀。其他蔬菜可能每天攝入量並不太高，但番茄很容易連著吃幾個，對有慢性腎功能障礙和腎鉀排洩受損的患者來說無疑是一種負擔。
胃食管反流病人
胃食管反流病主要與飲食習慣相關，而食用番茄及其製品則是誘發和加重胃食管反流病的主要原因之一。在這種疾病狀態下，大量的胃酸返流到食道中，從而引起胸部，喉嚨的反酸味和灼痛感。
容易胃痛和腹痛的人
未成熟的綠色番茄中含有生物鹼——茄鹼，它具有一定毒性，對某些敏感者來說，在大量進食番茄的情況下，生物鹼可能導致胃腸道不適和疼痛。
腸易激綜合徵患者
腸易激綜合徵是一種常見的胃腸道疾病，番茄的皮和種子可能會對某些人產生刺激，從而導致腹脹和腹瀉。
當然，這類悲慘的人群只是少數特殊群體，對大多數普通人來說，還是鼓勵多吃番茄，對身體健康非常有益。
（安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享）
營養百事通
經常吃番茄對身體有什麼不好？
番茄，北方習慣稱西紅柿。是一種既能當水果吃又能當蔬菜吃的神奇果實。而且不管在水果界還是在蔬菜界都顯得毫無違和感。小時候的西紅柿大多是生吃還有拌白糖吃了，那會兒地裡的西紅柿正常成熟，個個都帶沙。長大了雖然不太好找那種西紅柿了，但是還是喜歡用西紅柿做菜，能搭素能搭葷能燒湯能燉肉，簡直是白搭。
要非說嘗吃西紅柿對身體有什麼不好，那就是空腹不太能生吃，不熟的西紅柿不能吃，含又龍葵鹼。其餘真找不到常吃西紅柿有什麼壞處。哦，還有可能嘗吃會胖，因為西紅柿能和很多高熱量食材搭配做出美食，哈哈......
