鄉土中原
很高興回答你的問題，方城的特色美食有以下幾種：
一、燴麵
方城燴麵的名氣最大，且物美價廉，味道純正，每次回家都要先來碗燴麵，不論是羊肉燴麵還是熗鍋燴麵，先解解饞再說。
二、火燒
燴麵的黃金搭檔，逢喝燴麵必備火燒，也可以單吃，味道好，滿口的小麥香。還有種是火燒夾菜，這個也不錯，好吃實惠，一個都能吃飽。
三、博望鍋盔
博望鍋盔質脆肉厚，香甜宜口，相傳是三國時期關羽按照諸葛亮所言而製作出來的。
四、小史店粉漿麵條
起源於小史店鎮，麵條清香可口，回味無窮，堪稱方城小吃一絕。粉漿麵條有豌豆和花生兩種，本人最愛吃豌豆，吃的最多是花生粉漿麵條。
五、烙饃卷菜
烙饃卷菜，這個也不錯，好吃，每次回家都要買個嚐嚐，還要放點荊芥。
別的暫時想不起來了，黃金梨也不錯，建議嚐嚐。
氣質見客
您好，很高興回答這個問題。以下是我分享的一些南陽美食。
1、南陽油茶
起源於清朝雍正年間。油茶配料為麵粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等，味道濃郁，鹹香適口。南陽油茶的魅力不知傾倒多少食客。焦黃的芝麻的鹹香可口的油茶，仔細品味那細小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎塊、炒成焦黃的花生，齒香盈餘……
2、南陽蒸菜
南陽蒸菜是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系。種類繁多，操作方便、色香味形俱佳、鮮嫩可口、營養價值高，在河南省堪稱一絕。許多遠道而至的中外賓客到了南陽，不吃到蒸菜，不算品嚐到南陽地方風味名菜。
3、博望鍋盔
博望鍋盔是河南省傳統的漢族小吃。筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。它是用發酵面、乾麵反覆盤揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結後，把數個鍋盔疊立起來放在鍋內，不加水，用文火蒸烤至熟。
4、鎮平侯氏燒雞
鎮平侯氏燒雞也稱鎮平燒雞，是一道南陽市的傳統名菜，屬於豫菜系。此菜色澤鮮豔，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩，外香裡嫩，肉質鮮美，每一絲雞肉裡都蘊含著濃香，香飄十里。而且經過燜煮的燒雞斷筋離骨，營養豐富，特別適合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋補佳品。主要原料為雞、蜂蜜、麻油、鹽水等。
5、 社旗三粉
社旗三粉為社旗縣盛產的粉條、粉皮、粉面的合稱，素有"三粉之鄉"的稱譽。這裡生產的粉條如絲，粉皮如紙，粉面細白光滑，受到廣泛的歡迎。
6、南陽黃牛肉
南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，其特徵主要體現在:體軀高大，力強持久，肉質細，香味濃，大理石花紋明顯，皮質優良。南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役用性能、肉用性能及適應性能俱佳。
7、桐河“桐蛋”
桐河是唐河的一條主要支流。它流域面積廣，兩岸原野為其沖積平原。那裡氣候溫和，雨水充足，溝河縱橫，水草豐盛，有著鴨子生長的優越的自然條件。加上溝河之內的魚蝦活躍，為鴨子提供了大量的優等食料，使這裡鴨子所下的蛋，既多又大，味道特別鮮美。
8、玄妙觀齋菜
玄妙觀齋菜，是南陽市玄妙觀的一道漢族素食名菜，選料嚴謹、廣泛，主、輔料都必須是真素，既選天南海北之珍品，又充分利用本地的各種土特產。蔬菜。對這些素料經扒、溜、炒、炸、燴、蒸等方法精心製作，做出的餚撰悅目香口，色香味形俱佳，又質素形葷，非常逼真。
以上是我分享的一些美食，希望能夠幫助到你。
愛做飯的張教練
1、新野板面
新野板面又稱張飛板面，是南陽市傳統的麵食小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國曆史名城新野的一道頗具歷史淵源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。新野板面之所以能夠風味獨特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又稱“新野臊子”）好。
2、博望鍋盔
博望鍋盔是是河南省南陽地區的傳統小吃。博望鍋盔質脆肉厚，香甜宜口，系用白麵烤制的一種特色食品。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬乾一般，直徑一尺餘，厚二寸，每個重達四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐飢，且久放不壞。博望鍋盔用發酵面、乾麵反覆盤揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結後，把數個鍋盔疊立起來放在鍋內，不加水，用文火蒸烤至熟。烤好的鍋盔不焦不糊，具有生面的顏色、熟饃的味道。（喜歡請關注公眾號：飲食扒）去溫州必吃“特色”小吃，這些你都吃過嗎？
3、新野臊子
新野臊子又名三國臊子，河南著名小吃之一，南陽特產之一。是以新鮮牛羊肉為主料，配以大料、花椒等多種調味料，採用特殊工藝製成的傳統風味小吃，屬於豫菜。此菜已有1800餘年的歷史，特殊的工藝、獨特的風味。特點是味道鮮美、肥而不膩、保存時間長，可以單獨食用，一家人享受火鍋的味道也可與蔬菜一起烹飪。
愛無止境YY
早上有方城傳統胡辣湯總舵水利局口，方城油茶老店在文化路郵政儲蓄對面，中午，晚上大大小小的燴麵館，還有有幾個特色的燜面餛飩。個人感覺都是方城有特色的主食
一個80後的蹉跎歲月
南陽一帶的牛舌頭燒餅特別香，八幾年去鄧縣出差認識了位開小吃店的回民，經常去他那吃，一碗羊肉湯，兩個牛舌頭燒餅，一瓶酒，因為好喝酒，我們成了朋友！
用戶6000243405
方城燴麵有一定的特色，早攴油茶回味無窮。
駿馬出江湖
燴麵，火燒饃，博望鍋盔，黃金梨
楊傑3156
你好，方城有燴麵（高湯的）（熗鍋的）
鍋盔饃 黃金梨 加肉的火燒饃 蒸菜
滷豆腐皮 五香羊蹄 涼拌牛肉 好吃的特別多
南陽格妞
方城燴麵，黃金梨，博望鍋盔，曹家油茶，謝家牛肉湯，馬家胡辣湯，軟籽石榴……各種好吃應有盡有，大美方城歡迎你！
七峰清風
方城燴麵堪稱一絕。方城燴麵已經有幾十年的歷史了，由於物美價廉，味道純正，經濟實惠，深受方城人民的喜愛。
