超赞美食做法推荐:美味素烧鹅、白玉藏珍 、广式甜豆腐花

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:美味素烧鹅 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:美味素烧鹅、白玉藏珍 、广式甜豆腐花

美味素烧鹅

材料:油豆腐皮一包、白糖2勺、温水半杯、蚝油1勺、植物油少许、生抽2勺

做法

1.豆腐皮清水泡软沥干水份。

2.白糖、生抽、蚝油,加入半杯温水调成酱汁。

3.倒入沥干水的豆腐皮中浸泡10分钟入味。

4.取出豆腐皮层层叠起卷成筒状。

5.入蒸锅蒸3-4分钟,倒出蒸出来的汤汁。

6.烤盘刷薄油,放入豆腐卷,表皮刷油,入预热好的烤箱220度中层10分钟。

7.切块装盘。

接下一道美食:白玉藏珍 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:美味素烧鹅、白玉藏珍 、广式甜豆腐花

白玉藏珍

材料:冬瓜适量、腊肉适量、烧鹅适量、蟹棒适量、虾仁适量、干贝适量、菌类适量

做法

1.冬瓜去瓤,涂上盐和鸡粉,蒸20分钟。

2.所有食材切成长条或小块(虾仁不要切)。

3.火腿,菌类和虾煸炒出香味,加水没过食材。

4.锅中加入干贝和腊肉,熬制成高汤。

5.高汤和食材倒入冬瓜中,蒸10分钟即可。

今天最后一道美食:广式甜豆腐花 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:美味素烧鹅、白玉藏珍 、广式甜豆腐花

广式甜豆腐花

材料:黄豆150克、清水1500克、内脂3克、凉开水10克、水130克、黄冰糖60克

做法

1.黄豆清洗泡发一晚上,换掉水,把不好的豆挑出,另一碗装1500克水。

2.黄豆和水装在一起,放入原汁机,每一勺要有水和豆,一边出豆渣,一边出豆浆。

3.豆浆做好之后,用勺子将浮沫去掉,再用滤网过筛一次。

4.将过滤后的豆浆放入奶锅里,中小火煮,边煮边搅拌,防止粘锅。

5.煮沸时去浮沫,继续煮8至10分钟,一定要彻底煮开才能食用。

6.煮好的豆浆放一边放凉,玻璃碗里加内脂和冷开水搅拌溶化。

7.当豆浆温度降85度时,接倒入玻璃碗里。立即盖上盖子,室温放置20分钟左右,凝结即可。

8.做糖水:黄冰糖60克、清水130克。敲成小块再煮。煮成浓稠的糖水即可。

9.凝结后的豆腐花加上糖水可以品尝。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

超赞美食做法推荐:美味素烧鹅、白玉藏珍 、广式甜豆腐花


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